Galambosné Goldfinger Erzsébet művei

Galambosné Goldfinger Erzsébet: Élelmiszer alapismeretek - A vendéglátó szakterület számára könyv
könyv

Élelmiszer alapismeretek - A vendéglátó szakterület számára

KERESKEDELMI ÉS IDEGENFORG. TOVÁBBL, 2009

A kiadvány az élelmiszerek alkotórészeinek ismertetése után részletesen elemzi a mikrobiológiai és tartósítási tudnivalókat. Külön fejeze...

 

Előjegyezhető

Galambosné Goldfinger Erzsébet: Élelmiszer-alapismeretek (CD-ROM melléklettel) könyv
könyv

Élelmiszer-alapismeretek (CD-ROM melléklettel) - KP-2337

Műszaki Könyvkiadó, 2015

A könyv tartalma közel áll a hosszú évek óta sikeres, azonos című tankönyvhöz, de annak a moduláris, kompetencia alapú képzés szakmai é...

 

Előjegyezhető

Galambosné Goldfinger Erzsébet, Horváth Péter: ÉLELMISZER-ALAPISMERETEK antikvár
antikvár

ÉLELMISZER-ALAPISMERETEK

Műszaki Könyvkiadó, 2020

A tankönyv ismerteti a fő élelmiszercsoportok alkotóelemeinek fizikai, kémiai és mikrobiológiai tulajdonságait, a tartósítási tudnivalóka...

 

4 400 Ft - 8 990 Ft

Galambosné Goldfinger Erzsébet: Élelmiszer-alapismeretek (CD-ROM melléklettel) antikvár
antikvár

Élelmiszer-alapismeretek (CD-ROM melléklettel)

Műszaki Könyvkiadó

A könyv tartalma közel áll a hosszú évek óta sikeres, azonos című tankönyvhöz, de annak a moduláris, kompetencia alapú képzés szakmai é...

 

2 990 Ft - 4 990 Ft

Galambosné Goldfinger Erzsébet: Élelmiszer alapismeretek - A vendéglátó szakterület számára antikvár
antikvár

Élelmiszer alapismeretek - A vendéglátó szakterület számára

Képzőművészeti Kiadó

A kiadvány az élelmiszerek alkotórészeinek ismertetése után részletesen elemzi a mikrobiológiai és tartósítási tudnivalókat. Külön fejeze...

 

2 080 Ft - 3 490 Ft

Árinfó

Akciós ár: a vásárláskor fizetendő akciós ár

Online ár: az internetes rendelésekre érvényes nem akciós ár

Eredeti ár: kedvezmény nélküli könyvesbolti ár

Bevezető ár: az első megjelenéshez kapcsolódó kedvezményes ár

Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb akciós ára

További információk

Árinfó

Akciós ár: a vásárláskor fizetendő akciós ár

Online ár: az internetes rendelésekre érvényes nem akciós ár

Eredeti ár: kedvezmény nélküli könyvesbolti ár

Bevezető ár: az első megjelenéshez kapcsolódó kedvezményes ár

Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb akciós ára