A must és a bor egyszerű kezelése

Mercz Árpád
Mezőgazda Kiadó, 2007
Bookline értékelés: (3 értékelés) Írj a termékhez értékelést

Információk

Összefoglaló

Mercz Árpád munkássága felöleli a szőlőfeldolgozás és borkezelés minden területét.
Könyvében a helyes borkészítés alapjait mutatja be a legkorszerűbb ismeretekkel és mindenki számára érthető, egyszerű formában. A mélyebb kémiai, mikrobiológiai és technikai magyarázatokat mellőzve írja meg, hogy mikor, mit mivel és hogyan tegyünk, hogy a szőlőből jóitalú bort nyerjünk.
Hatodik kiadás

Árinformáció nem elérhető
Kívánságlistára
Teljes lista
  • A borrégiók útikönyv sorozat első kiadványa. Az első kötet 25 alföldi borászatot mutat be oly módon, hogy a borász(at)ról rajzolt portrét kiegészítik a leghasznosabb i...

    5 pont
    6 - 8 munkanap
    könyv

    Dlusztus Imre: Meglelé borát - A Duna Borrégió borútikönyve

    Mihazánk Könyvkiadó, 2012
    extra ár
    0.200000003
    1 850 Ft 1 480 Ft
  • 12 pont
    5 - 11 munkanap
    könyv

    Csizmadia László: Die Weine von Eger

    Magyar Képek, 1997
    extra ár
    0.200000003
    3 999 Ft 3 199 Ft
  • E gasztro-könyv rövid írásainak mindegyike igazi kuriózumot rejt: borkülönlegességek, kivételes, ünnepélyes alkalmon feltálalt ételcsodák vagy maga az étkezés szertart...

    11 pont
    7 - 10 munkanap
    könyv

    Szigethy Gábor: Aromalabirintus

    Kortárs Kiadó, 2013
    extra ár
    0.200000003
    3 700 Ft 2 960 Ft
  • Száz jó pincészet. A Borkollégium 2004. évi kóstolási jegyzetei alapján. A Borkalauz című könyv egybegyűjti a 2004-es év minőségi borait. A borokról pontozásos tesztet...

    9 pont
    7 - 9 munkanap
    könyv

    Rohály-Mészáros: Borkalauz 2005 - Száz jó pincészet

    Akó Kiadó, 2004
    extra ár
    0.200000003
    2 900 Ft 2 320 Ft
Teljes lista
  • Hogyan értékeljük a jó borokat? A winefolly.com megkerülhetetlen, ha szeretnénk többet megtudni a borokról. A díjnyertes, profik és amatőrök ezrei által kedvelt intern...

    17 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Madeline Puckette, Justin Hammack: Wine Folly - A bor nagykönyve
    Raktáron

    Madeline Puckette, Justin Hammack: Wine Folly - A bor nagykönyve

    HVG Könyvek kiadó, 2017
    extra ár
    0.200000003
    5 500 Ft 4 400 Ft
  • Mikroorganizmusok nélkül nem készíthetnénk bort. A must cukortartalmát az élesztőgombák alakítják át alkohollá, emellett számos fontos erjedési mellékterméket, aromaan...

    11 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Magyar Ildikó: Borászati mikrobiológia
    Raktáron

    Magyar Ildikó: Borászati mikrobiológia

    Mezőgazda Kiadó, 2010
    extra ár
    0.200000003
    3 500 Ft 2 800 Ft
  • Az 1861-es kiadvány hasonmás kiadása, ABC rendben adja közre a borászati kifejezéseket.

    8 pont
    7 - 10 munkanap
    könyv

    Gyürky Antal: Borászati-szótár - Betűrendben, kellő magyarázattal ellátva

    Históriaantik Könyvesház, 2012
    extra ár
    0.200000003
    2 500 Ft 2 000 Ft
  • A borászati kémia az élelmiszer-kémia, illetve az élelmiszer-biokémia speciális részterülete. Elsőrendű feladata a szőlő, illetve a must mint alapanyag, valamint a bor...

    12 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Kállay Miklós: Borászati kémia
    Raktáron

    Kállay Miklós: Borászati kémia

    Mezőgazda Kiadó, 2010
    extra ár
    0.200000003
    3 900 Ft 3 120 Ft
Teljes lista
Teljes lista
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!