A must és a bor egyszerű kezelése

Mercz Árpád
Mezőgazda Kiadó, 2007
Bookline értékelés: (3 darab szavazat)
  • Kertészkönyvtár sorozat
  • 144 oldal
  • Kötés: CÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS
  • ISBN: 9789632861937

Mercz Árpád munkássága felöleli a szőlőfeldolgozás és borkezelés minden területét.
Könyvében a helyes borkészítés alapjait mutatja be a legkorszerűbb ismeretekkel és mindenki számára érthető, egyszerű formában. A mélyebb kémiai, mikrobiológiai és technikai magyarázatokat mellőzve írja meg, hogy mikor, mit mivel és hogyan tegyünk, hogy a szőlőből jóitalú bort nyerjünk.
Hatodik kiadás

Árinformáció nem elérhető
Kívánságlistára
Teljes lista
  • Aligha van olyan település hazánkban, ahol ne foglalkoznának házi fogyasztásra szánt borok készítésével. A szőlő-borosgazdának általában a saját bora ízlik a legjobban...

    16 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Eperjesi Imre: Házi borászkodás
    Raktáron

    Eperjesi Imre: Házi borászkodás

    Mezőgazda Kiadó, 2013 0.150000006 4 900 Ft 4 165 Ft
  • Mikroorganizmusok nélkül nem készíthetnénk bort. A must cukortartalmát az élesztőgombák alakítják át alkohollá, emellett számos fontos erjedési mellékterméket, aromaan...

    12 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Magyar Ildikó: Borászati mikrobiológia
    Raktáron

    Magyar Ildikó: Borászati mikrobiológia

    Mezőgazda Kiadó, 2010 0.100000001 3 500 Ft 3 150 Ft
  • A mai piac a minőség tekintetében a legmagasabb igényeket támasztja, mert a fogyasztó a legkisebb hibát sem nézi el. Az új feldolgozási technológiák, továbbá az egyes ...

    10 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Reinhard Eder: Borhibák, borbetegségek
    Raktáron

    Reinhard Eder: Borhibák, borbetegségek

    Mezőgazda Kiadó, 2007 0.100000001 2 900 Ft 2 610 Ft
  • A könyv célja azoknak a fontos pontoknak a felvázolása, amelyek segítségével az erjedési zavarok keletkezése megakadályozható. Éppen ezért részletesen ismerteti a szől...

    10 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Robert Steidl, Wolfgang Renner: Borerjedési problémák
    Raktáron

    Robert Steidl, Wolfgang Renner: Borerjedési problémák

    Mezőgazda Kiadó, 2007 0.100000001 2 900 Ft 2 610 Ft
Teljes lista
  • Tanuljunk meg kóstolni... Ismerkedjünk meg a borokkal: a száraz és az édes fehérrel, a fiatal és a tisztes korú vörössel, valamint a gyümölcsös rozékkal! Figyeljük meg...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Pierre Casamayor: A borkóstolás - Kezdőknek és haladóknak
    Raktáron

    Pierre Casamayor: A borkóstolás - Kezdőknek és haladóknak

    Gabo Kiadó, 2004 0.150000006 3 990 Ft 3 391 Ft
  • Ez a mű az érett szőlőtől a palackozásig tartó technológia nagyon bonyolult, sok odafigyelést és tudást követelő szakma minden mozzanatát ismerteti. A bor minősége f...

    16 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Eperjesi Imre: Borászati technológia.
    Raktáron

    Eperjesi Imre: Borászati technológia.

    Mezőgazda Kiadó, 2010 0.100000001 4 500 Ft 4 050 Ft
  • A Corvina tematikus útikönyv-sorozatának második kötete a 22 magyar borvidéket mutatja be, kitérve azok történetére, talajára, klímájára és leggyakoribb szőlőfajtáira....

    15 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Bede Béla: Magyar borvidékek - 145 kiemelt borászattal
    Raktáron

    Bede Béla: Magyar borvidékek - 145 kiemelt borászattal

    Corvina Kiadó, 2013 0.150000006 4 490 Ft 3 816 Ft
  • Aligha van olyan település hazánkban, ahol ne foglalkoznának házi fogyasztásra szánt borok készítésével. A szőlő-borosgazdának általában a saját bora ízlik a legjobban...

    16 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Eperjesi Imre: Házi borászkodás
    Raktáron

    Eperjesi Imre: Házi borászkodás

    Mezőgazda Kiadó, 2013 0.150000006 4 900 Ft 4 165 Ft
Teljes lista
Teljes lista
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!
Ha hozzá kíván szólni, be kell jelentkeznie!