Friss és egészséges konyhakert

Összefoglaló

Szinte minden kerttulajdonosnak ugyanaz az álma: friss zöldségek, pikáns fűszerek és illatos gyümölcsök a saját kertjéből. Hiszen ki ne szeretné a saját gyümölcsből készített ínycsiklandó lekvárt, a frissen szedett zöldségekből készített ételeket és a kerti fűszernövényekkel ízesített lágy tépősalátát? Ez a könyv elárulja a zöldségek, a gyümölcsök, a saláták és a fűszerek minden titkát, illetve megmutatja, miként változtathatjuk kertünket igazi ínyencségekkel teli paradicsommá. A kötet értékes információkat ad a helyes ültetésről és a termőhely kiválasztásáról a vetés és a palántázás megfelelő időpontjáról, a célzott trágyázásról és az öntözésről, a kártevők távol tartásáról, a gyümölcsfák szakszerű metszéséről, valamint a növények szaporításáról és átteleltetéséről. A legfontosabb zöldség-, saláta-, gyümölcs- és fűszerfajtákat képekkel illusztrálva láthatjuk, és természetesen alapvető tájékoztatást kapunk a termőhely, a talaj, az ültetés, a gondozás, a szüret és a felhasználás rejtelmeiről. Ezenkívül egy szakemberekből álló csapat - kertészmesterek és gyümölcstermesztők - számos ötlettel és profi tippel látja el az olvasót.