Az Európai Unióhoz való csatlakozás magával hozta az élelmezés-egészségügyhöz kapcsolódó jogszabályok újrafogalmazásának szükségességét. A könyv elsősorban az alapvető élelmiszeripari technológiákat és a hozzájuk tartozó higiénés előírásokat, a jó higiénés gyakorlatot ismerteti. A szerző bemutatja az élelmiszertörvény legfontosabb előírásait, valamint az élelmiszerek előállításának és forgalmazásának élelmiszer-higiéniai feltételeiről szóló jogszabályokat. Az élelmiszerek érzékszervi vizsgálata elméleti és gyakorlati kivitelezését ismertető rész – mely az élelmiszer-minőség és -biztonság egyik eleme – teszi teljessé a leendő és a már dolgozó szakemberek számára alapvető fontosságú kézikönyvet.
A modern medicinának két ellentétes arculata van. Az egyik a legmagasabb fejlettségű ragyogó technológia segítségével nagyszerű eredményeket ér el az akut betegségek és sürgősségi esetek kezeléséb...
Akciós ár:
4 720 Ft
Korábbi ár: 5 015 Ft
Online ár: 5 900 Ft
Akciós ár:
5 200 Ft
Korábbi ár: 5 850 Ft
Online ár: 6 500 Ft
Akciós ár:
4 000 Ft
Korábbi ár: 4 250 Ft
Online ár: 4 999 Ft
Akciós ár:
2 360 Ft
Korábbi ár: 2 803 Ft
Online ár: 2 950 Ft