Magyar-franczia szakácskönyv (Reprint) - Nélkülözhetetlen kalauz minden háztartásban
Mehner Vilmos, 1984
Összefoglaló
A Magyar-franczia szakácskönyv Dobos C. Józsefnek, a világhírű dobostorta megalkotójának 1881-ben megjelent, korszakalkotó gasztronómiai főműve. Az alcíme szerint „Nélkülözhetetlen kalauz minden háztartásban” című kötet a magyar konyhaművészet egyik legfontosabb mérföldköve, amely óriási szerepet játszott a francia haute cuisine (magas konyhaművészet) hazai elterjesztésében.
Részletek
- 974 oldal
- Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Szentendre Antikvárium
Online ár:
990 Ft
Online ár:
3 490 Ft
Online ár:
1 990 Ft