Borbarátok 7x7 - 49 Birtokleirás

Összefoglaló

A Borbarátok 7x7 birtok címet viselő kiadvány, a címéből adódóan 49 birtokot emel ki, mint a Borbarát szakírói szerint a legizgalmasabbakat a jelen tudásunk szerint. Misztikus szám a hetes. Oszthatatlanságával, biblikus ciklusával magában rejti a teljességet, de magában hordozza a lezáratlanságot, az újrakezdés szükségességét is. Sejteti, hogy olykor a racionálison túl rendeződik össze a világ. A szőlőművelők és bortermelők hivatása márcsak ilyen: sokkal összetettebb és szervesebb, minthogy azt egyszerű pontok és mutatók segítségével mérce mellé állítsuk. Ezért rendeztük egybe azokat a birtokokat, amik függetlenül népszerűségüktől, ismertségüktől, készültségi állapotuktól, szerintünk a legtöbbet tesznek azért, hogy a bor megőrizze eredeti, tiszta értelmét, és ne egyszerűsödjön egy matematikai képlet semmitmondó unalmába. A 7x7 legizgalmasabb birtokot minden esztendőben szeretnénk megjelentetni, újra és újra leltárt adva Magyarország hagyományos borkultúrájának állapotáról.