Hústermelés kisállatokkal a háztájiban (Saját képpel)

Összefoglaló

TARTALOM
Előszó 5
Egy vita nyomán támadt az ötlet 7
Húscsirke a háztájiban 9
Milyen fajtát tart a kistenyésztő? 11
A new hampshire fajta 12
A plymouth fajta 14
A cornish fajta 15
A húshibridek 16
A bábolnai broiler 18
A gödöllői G.65-ös broiler 18
A hunniahibrid 19
"Mit vehetek?" 19
Mi legyen hát a megoldás? 20
Húscsibék átvétele és szállítása 22
A csibék elhelyezése és gondozása 26
A csibék légcsereigénye 27
Hogyan szellőztethet a kistenyésztő? 27
Milyen hőmérsékletet igényelnek a csibék? 34
Fűtés a nevelőházban 34
A műanyák 37
Almozás a csibenevelőben 42
A csibék férőhelyigénye 45
Etetők és itatók a húscsirkenevelésben 47
Mennyi etetőt számítsunk? 49
Legyen bőven itatónk! 51
A fény szerepe a csibék nevelésében 54
Nevelőketrecek 57
A battériák használata 60
A húscsibék táplálóanyag-szükséglete 63
Milyen takarmányok jöhetnek szóba? 65
Koncentrátumok és premixek 69
Milyen keverékeket állíthatunk össze a húscsirkéknek? 71
Tennivalóink a csibenevelőben 76
Gazdálkodjunk 82
Milyen jövedelemhez juthat a kistenyésztő csirkeneveléssel 85
Pulykatartás a háztájiban 89
Amit a pulykáról tudni kell 91
Fajták és hibridek 93
Standard bronzpulyka 93
Szélesmellű bronzpulyka 94
Empire white pulyka 95
Pulykahibridek 96
Mecsek 10/30 hibrid 96
Diamond White hibrid 97
Az előnevelés technológiai ÁBC-je 98
Mit láttunk a Dunántúlon? 98
Elhelyezés, férőhelyszükséglet 102
A szükséges hőmérséklet fenntartása 103
Alomanyag, almozás 104
Etetők, itatók 104
Légcsereszükséglet 106
Világítás 106
Növendékpulykák utónevelése 107
Intenzív utónevelés 108
Kannibalizmus - betegség vagy rossz szokás? 111
Külterjes (extenzív) utónevelés 115
Néhány szó a pulykák növekedéséről 121
Hogyan és mivel takarmányozzuk a pulykákat? 123
A növekedés táplálóanyag-szükséglete 124
Keverék takarmányok (tápok) 127
Tudnivalók a keveréktakarmányok etetéséről 130
Gazdasági abrakok és egyéb takarmányok 131
A pulykák takarmányozása gyári keveréktakarmányok nélkül 134
Jövedelmező-e a pulykatartás? 137
Haszongalambok a háztájiban 141
Igaz-e, hogy a galambhús gazdaságos termelése elsősorban fajtakérdés? 143
Fajtaismeret 148
Speciális haszonfajták 148
King (királygalamb) 149
Texán galamb 150
Carneau 151
Óriás posta (giant homer) 152
Egyég gazdasági fajták 153
Postagalambok 153
Lengyel hiúzgalamb 155
Koburgi pacsirtagalamb 155
Florentini galamb 156
Magyar tyúktarka galamb 156
Strasszer 157
Alföldi bugagalamb 159
Egyéb húsjellegű fajták 159
Máltai galamb 159
Római galamb 160
Magyar óriás galamb 160
Mondain galamb 161
Montauban galamb 162
Cauchois 162
A galambhús-előállítás szempontjából van-e jelentősége a keresztezésnek? 163
Milyen tulajdonságokra legyen tekintettel a haszongalamb-tenyésztő? 168
A legfontosabb értékmérő tulajdonságok 169
Szaporaság 169
Testnagyság, élősúly 173
Takarmányértékesítő-képesség 174
Egészség, ellenállóképesség 177
A toll és a bőr színének jelentősége 177
Húsformák, értékes húsrészek aránya 179
Élelemkereső képesség 179
Gyakorlati tenyésztőmunka 181
Jó környezet = jó közérzet = jó termelés 184
A galamház méretei 189
A galambház berendezései 191
Fészekberendezés 191
Etetők 193
Itatók 194
Vízfürdő 195
Fészekanyagtartó 195
A röpde berendezési tárgyai 196
A tenyészállomány és a tenyésznövendékek gondozása 197
Takarmányozás 201
Mit kell tudni a haszongalambok szakszerű takarmányozásáról? 203
Mennyit esznek a galambok? 203
Mi a szerepük a takarmányok táplálóanyagainak a galambok takarmányozásában? 204
Nitrogénmentes kivonható anyagok 204
A nyersrost 205
Nitrogéntartalmú anyagok 205
Vitaminok 205
Ásványi anyagok 207
Melyek a galambok legfontosabb eleségei? 208
A galambok takarmányozásának gyakorlata 211
Az intenzív galambtartás takarmányozási irányelvei 213
Etetési módszerek 216
Honnan és hogyan szerezzük be tenyészgalambjainkat? 220
Milyenek a vágógalamb értékesítési lehetőségei? 220
Mennyi mellékjövedelemre számíthatunk? 223
Húsnyulak a háztájiban 227
Nyúlfajták a kisüzemekben 231
Új-zélandi nyúl - Kaliforniából? 232
Fehér szín, piros szem, de fekete-barna fülekkel - a kaliforniai fajta 235
Sárgából és feketéből világoskék ivadékok - a bécsi kék fajta 237
Az egyik "legöregebb" nyúlfajta - az ezüst nyúl 238
A korábban legnépszerűbb fajta hazánkban - a csincsillanyúl 240
Magyar vadas vagy magyar óriás? 241
A magyar fehér nyúlfajta 244
Egyéb fajták 245
A hibrid nyulak 246
Keresztezések kisüzemben 247
Gyakorlati tenyésztőmunka 250
Termékenységi problémák 253
A nyúl vemhessége és ellése 254
A nevelés fontosabb tudnivalói 259
Mikor válasszunk? 260
Jelentkezik a hasmenés veszélye 261
A tenyészkiválasztás szempontjai 262
A szelekció gyakorlati végrehajtása 266
Tenyésztési eljárások 269
Honnan vásároljam a tenyészállatokat? 273
A házinyúl elhelyezése és tartása 276
A jó nyúlketrec fontosabb alkotórészei 280
A nyúlketrec fontosabb alkotórészei 282
A szappanosládától az emeletes ketrecekig 284
Fémből épített ketrecek 287
Felszerelési tárgyak 291
Etetők 291
Itatók 294
Elletőláda 297
Csoportos nevelés 299
Mivel és hogyan takarmányozzuk a nyulakat? 300
Valamit valamiért 301
Milyen igényeik vannak a nyulaknak a takarmányokkal szemben? 301
Nyulainkat milyen takarmányokkal etethetjük? 305
Abrakfélék 305
Zöldtakarmányok 309
Miből mennyit etessünk? 313
Nem mindegy, hogyan etetünk 315
Számoljunk együtt 317
A háztáji kisállatok egészségvédelme 323
A háztáji kisállatok egészségvédelmének főbb szempontjai 325
Utószó helyett 330