Tavasztól tavaszig a szőlőben - A termő szőlő gondozása - Támberendezések - Metszés - A gyakorlatban legelterjedtebb művelésmódok -

Összefoglaló

210 ábrával - Kriszten György könyve a művelésmóddal, a metszéssel és a zöldmunkákkal foglalkozik. Hazai adottságainkat figyelembe véve, részletesen elemzi az egyes művelésmódokat, a kétsíkú művelésmódot éppúgy, mint a régi kézi művelés különböző formáit. A szőlőtőkék kialakításának az évi termésszabályozásának fontos része a metszés, a zöldhajtások kezelése és a termő szőlő gondozásához tartozó trágyázás, növényvédelem és talajmunkák. E tárgykörök legfontosabb tudnivalóit táblázatok foglalják össze.- További ismertető: "Belelapozás". - - - - - TARTALOM:

Előszó 5
A szőlőtőke részei 7
A szőlőtőke fás részei 8
A szőlőtőke gyökérzete 9
Milyen a szőlő gyökérzetének a belseje? 10
A gyökérzet kiterjedése 11
A gyökér élete 12
A gyökér fejlődése a tenyészidő folyamán 12
Tavasztól tavaszig 15
Március 16
Április 18
Május 20
A hajtás részei 21
Milyen a hajtás belülről? 21
A levél 22
A virágzat 23
A rügyek és a hónaljhajtások kialakulása 24
Június 25
A szőlővirág részei 26
Különböző szőlővirágok 26
A szőlővirág megtermékenyülése 27
Milyen a virág belső szerkezete? 28
A szőlővirágzást kedvezően befolyásoló időjárás 29
Július 30
A bogyók növekedése 31
Az érés kezdete 32
A rügyek kialakulása 32
Augusztus 33
Szeptember 36
Október 37
Mi jellemzi a szőlőérés egyes szakaszait? 39
November 41
December - Január - Február 43
Környezeti feltételek 47
A fény hatása 48
A hő hatása 50
Milyen károkat okozhat a téli fagy? 51
A csapadék 53
A talajtani tényezők befolyása 56
A tengerszint feletti magasság szerepe 60
Az emberi és egyéb élő környezet hatása 62
Metszés 63
A metszés célja 64
Milyen alapfogalmakat kell ismernünk a helyes metszéshez? 64
A szőlővessző részei 64
A téli rügy termékenysége 66
A tőkék felkopaszodásának megakadályozása 67
Mi történne, ha metszéssel nem akadályoznánk meg a felkopaszodást? 68
A rövidcsapos metszés 68
A hosszúcsapos váltómetszés 69
Szálvesszős váltómetszések közös termőalappal 72
A közös termőalap nélküli váltómetszés 76
A leívelés 77
A felmagasodott részek ifjítása 79
Támberendezések 85
Gyalogművelésű szőlők 86
Karós támberendezések 87
A huzalos támberendezés elemei 88
Művelésmódok 95
Körkörös művelésmódok 96
Egysíkú művelésmódok 96
Közepes sortávolságúak 96
Széles sortávolságúak 97
Kétsíkú művelésmódok 97
A gyakorlatban legelterjedtebb művelésmódok 99
Fejművelés 100
A fejművelés jelentősége 104
Bakművelés 104
A bakművelés jelentősége 107
A fejművelés és a bakművelés közötti átmeneti formák 108
Legyezőművelés 108
A legyezőművelés jelentősége 110
Alacsony és középmagas kordonművelés 111
Alacsony és középmagas kordonművelés jelentősége 114
Alacsony és középmagas Guyot-művelés 115
A Guyot-féle tőkeművelésmód jelentősége 117
Moser-féle magasművelés 118
Magasított Moser-művelés 123
A Moser-féle művelésmód jelentősége 124
Ernyő- (leívelt szálvesszős) művelés 125
Hogyan kell végezni a kialakítást és a termő tőkék metszését? 125
Az ernyőművelés jelentősége 127
Sylvoz-kordon 128
Sylvoz-kordon alakítómetszése és terhelése 128
Sylvoz-kordon jelentősége 129
Függőleges kordonművelés 130
A függőleges kordonművelés jelentősége 132
Egyesfüggöny 132
Az egyesfüggöny-művelés jelentősége 135
Kétsíkú művelésmódok 137
A kétsíkú művelésmódok fogalma 138
A kétsíkú művelésmódok fő sajátosságai 139
Kettősfüggöny- (GDC-) művelés 141
A GDC-művelésmód jelentősége 152
A duplex művelés 153
A duplex művelés és jelentősége 156
Amit még a metszés- és művelésmódokról tudni kell! 157
A metszés eszközei 158
Kézi eszközök 158
Gépi eszközök 160
A metszés művelete 161
Mire ügyeljünk a termőrészek kialakításakor? 161
A metszést kiegészítő munkák 163
Az alulról előtörő vesszők eltávolítása 163
A törzsből előtörő vesszők eltávolítása 166
A harmatgyökerezés 167
A szálvesszők kikötözése 168
A szakszerű metszést befolyásoló tényezők 170
A metszés időpontja 170
A metszés előtti rügyvizsgálat 171
A tőkék erőbeli állapotának elbírálása 173
A tőkék terhelésének kiszámítása 173
Mennyi termés legyen egy tőkén? 174
Hogyan érhetünk el 4-5 kg termést egy tőkén? 174
A téli fagykárt szenvedett szőlő metszése 178
A lugasművelés fő formái 179
Mi jellemzi a szőlőlugast? 179
Zöldmunkák 183
A zöldmunka jelentősége 184
A csonkázás élettani hatása 184
Kötözés és hajtásvezetés 185
Hajtásválogatás 185
A különböző művelésmódok zöldmunkái 186
Fejművelésű szőlők zöldmunkái 186
A bakművelésmű tőkék zöldmunkái 188
Középmagas kordon-, legyező- és Guyot-művelésű tőkék zöldmunkái 188
Magasművelésű szőlők zöldmunkái 189
A függőleges kordonművelés zöldmunkái 196
Az egyesfüggöny-művelés zöldmunkái 197
A kétsíkú művelésmódok zöldmunkái 198
A termő szőlő zöldmunkáinak eszközei 202
Az alakítómetszés gyorsítása zöldmunkával 202
A téli fagyok utáni alakítás 204
A zöldmunkák és a fajták hajtásnövekedése 206
Különleges esetekben végzendő zöldmunkák 208
Hogyan hat a gyűrűzés a tőkére? 210
Néhány szó a részművelésről és az illetményszőlőről 213
Függelék 215
A szőlő trágyázása 216
A tápanyagszükséglet pontos meghatározásának jelentősége 216
Fontosabb levéltrágyák 220
A szőlő talajmunkái 222
A talajmunkák csoportosítása 222
Vegyszeres gyomirtás 114
A szőlő növényvédelme 225
Mire kell figyelnünk? 225
Mit kell tudnunk? 226
A szőlő fejlődési szakaszainak és évi munkáinak összefoglalása 237