Befőzés, házi tartósítás (Minerva Családi Könyvek)
Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó, 1981
Összefoglaló
Saját képekkel - Ismertető: Télen ritkábban kerül friss gyümölcs vagy zöldfőzelék az asztalra. Vásárolhatunk konzervet, mirelitkészítményeket, de a házi befőzés is sok segítséget nyújthat a család ellátásához.
A kertek termékeiből vagy a kirándulások alkalmával szedett vadon termő gyümölcsökből ízes újdonságokat varázsolhatunk az asztalunkra, télen pedig nem kell drága pénzért venni a befőttet, savanyúságot.- További ismertető: "Belelapozás".
- - - TARTALOM:
Bevezető 3
Befőttek 6
Cukrozott gyümölcsök 14
Gyümölcsízek (lekvárok), dzsemek 20
Gyümölcssajtok, kocsonyák 28
Gyümölcsszörpök, gyümölcsborok 32
Gyümölcsbefőzés cukor nélkül 38
Főzelékek, zöldségek 42
Savanyúságok 50
Ízesítők, ecetek 64
Szárítás, aszalás 69
Semmi se vesszen kárba... 72
Tárgymutató 76
Részletek
- 79 oldal
- Kötés: puhatáblás, ragasztókötött Kiadói
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Szabó Antikvárium
- Az utolsó lapon tollal beírt recept olvasható.
Online ár:
10 965 Ft
Eredeti ár: 12 900 Ft
Online ár:
2 975 Ft
Eredeti ár: 3 500 Ft
