Classical Hungarian Sweets and Cakes

Összefoglaló

A közismert magyar édességek, sütemények receptjeit tartalmazó, gazdagon illusztrált, új szakácskönyv a Hagyományos magyar konyha című tavalyi kötet folytatása. A könyv fejezetekbe csoportosítva közli a kelt tészták, a teasütemények, a rétesek, a torták, a krémek, stb. elkészítésének leírásait. A túrós táskától a dobostortáig, a pozsonyi kiflitől az indiánerig több mint hatvan receptet közöl, s ezek között megtalálható a sajátosan magyar, de nemzetközi hírű cukrászművészet minden fontos receptje. A kötetben szereplő sütemények elkészítése azonban nem művészet: minden háziasszony - vagy házi férj - elkészítheti őket, ha követi a könyv útmutatásait. Megjelent magyarul, angolul és németül 2002-ben.