Nobu - A leghíresebb japán étterem fogásai európai alapanyagokból
Alexandra Kiadó, 2010
Összefoglaló
A népszerű japán sztárséf és étteremtulajdonos, Nobuyuki Matsuhisa szakácskönyvében, a Nobuban Mark Edwardsszal, a Nobu London díjnyertes főszakácsával együtt mutatja be legújabb ötleteit. A szakácskönyv kifejezetten a nyugati olvasóközönség részére készült, tartalmazza az összes új receptet, melyet Nobu és Mark együtt alkotott meg Európában is ismert, könnyen beszerezhető alapanyagok felhasználásával.
256 oldal･keménytábla, védőborító･jó állapotú antikvár könyv
További részletek
Részletek
- 256 oldal
- Kötés: keménytábla, védőborító
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Könyvbogár Antikvárium
- Eredeti cím: NOBU WEST
- Fordító: Szkladányi András
Online ár:
10 200 Ft
Eredeti ár: 11 999 Ft
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
4 950 Ft
Kiadói ár: 5 499 Ft
Online ár:
5 100 Ft
Eredeti ár: 5 999 Ft
