Saját levében - Egy gasztrokalandor naplójából

Összefoglaló

Ez a kötet más, mint a többi. Nem szakácskönyv, pedig találni benne vagy hat tucat receptet, kidekázva, megfőzhetően. A „saját levében” című patinás netnaplóból hozott anyagokra épül, mégsem blogkönyv, mert így, ahogy itt áll, nem olvashatta senki. Ebben a kötetben egyetlen séf mozgatja a lábasokat és a szálakat, ám jó néhány kukta dolgozik a keze alá (fölé), hogy a végeredmény még íny- és szemcsiklandóbb legyen. Ebben a könyvben nem szakács főz, nem aranykezű háziasszony, sőt nem is reflektorfénytől megvilágosodott híresség. Itt kérem a konyhát és környékét - a spájztól a hortobágyi csárdán át a dalmát halpiacig - egy igazi gasztrokalandor lakja be, akivel bármi megtörténhet. És közben velünk is, ha hagyjuk. Kalandra fel!