Akárhogy is vesszük, a magyar ember szereti a húst, ezen belül is a szárnyasokat. A csirkéből készült ételek készítése pedig lassan több, mint hagyomány. Íme, egy újabb, igazi válogatás Tamás és Robi eredeti receptjeiből!
"Könyvem célja, hogy megismertesse az olvasókkal azokat a műveleteket, amelyek a disznóölésre való előkészülettel, a higiénikus disznóöléssel, a húsféleségek házi feldolgozásával és tartósításával ...