Megjegyzés: Néhány fekete-fehér illusztrációval.
TARTALOM
Ajánló bevezető 7
Üzen a Zen 9
A gabonaevő ember = Harmónia 11
A test a tudat placentája 13
Az vagy, amit eszel 15
A táplálkozás az önmegvalósítás útja 15
Hogyan állítsuk össze étrendünket 16
A szegények gazdagító tápláléka 17
Miért főzzünk? 19
A tűzről 20
Vissza a hagyományokhoz 22
"Ép" testben épp, hogy élek! 23
Miért térnek át az emberek a makrobiotokára? 24
Éljen a makrobiotika 26
Gyógyítsd magad tudatos táplálkozással! 26
Hétféle diéta 30
A koplalásról 34
Miért nem természetes az embernek a húsevés? 36
Tej = élet, erő, egészség? 40
Édes méreg 42
Segíts magadon, különben nem segít senki más! 45
Hogyan álljunk át a makrobiotikára? 45
Vidáman, frissen! 47
Hogyan rendezzük át konyhánkat és magunkat? 49
A tűzhely 51
A mélyhűtésről 52
Főzőedény és -eszközök 52
Tisztaság 53
A hulladékok 54
Embernek való táplálék 55
Mit tartsunk az éléskamrában? 57
Gabonák 57
Hüvelyesek 61
Zöldségfélék 63
Olajos magvak 63
A sózás 65
Az édesítés 66
Savanyítás 67
Fűszerezés 67
Átálláshoz ajánlott receptek 70
Levesek 70
Főételek 76
Desszertek, édességek 84
Átálláshoz ajánlott menü 87
Makrobiotikus ételek, italok 89
Levesek 89
Főételek 94
Desszertek, édességek 104
Pástétomok, krémek 108
Makrobiotikus menüajánlatok 110
Italok 111
Mit együnk reggelire, vacsorára? 114
Különleges táplálkozási formák 116
Mit egyen a férfi, a nő, a gyerek, az anyós? 116
A terhességről 116
A szoptatásról, a gyermek táplálásáról 118
Idősebbek étkezése 120
Az évszakok és az étkezések 120
Mennyit együnk? 121
Győz az egészség! 122
Gyógyultak vallomásai 122
Vírusos betegségek, AIDS 125
Híres vegetáriusok 126
Címek 127
Mit hol szerezhetünk be? 127
Irodalom 133
Receptmutató 134
Ez is elérhető kínálatunkban:
Online ár:
1 200 Ft
Online ár:
1 490 Ft