Ismertető: Kiadó:Voleszák Zoltán Kiadás éve:2005 Könyv a vendéglátás-idegenforgalom szakmacsoportos alapozó ismeretekhez a 11. évfolyam számára. A könyv a középszintű ismeretanyag mellett tárgyalja az emelt szintű érettségi vizsga követelményeinek megfelelő témaköröket is.- További ismertető: "Belelapozás".