Mr. Mixer

Összefoglaló

Kiadja a Red Label Kiadó - Ismertető: Vendégjog, vendégbarátság, vendéglátó, három olyan fogalom, melyek a legősibb kortól napjainkig felölelik az együttlét számtalan lehetőségét. Minden nép, illetve nemzet már ősidőktől tudta, hogy vendéglátó kultúra nélkül nincs közösségi élet. Jelen könyv a kultúrált vendéglátás egyik láncszeme kíván lenni.

A kitűnő szerző, aki oktatója is e szakmának, az alábbi témákat dolgozza fel:

A vendéglátás múltja és kialakulása * Bárok és kialakulásuk * A mixer és munkája s kellékei, segédanyagai * Italok kislexikona: bor, cocktailok, cognac, gin, pálinka, pezsgő, rum, sör, vodka, whisky * A cocktailok típusai * Fancy drink * Kávéval készített italok * Alkoholmentes cocktailok.

Az igényes kivitelű fotókkal illusztrált, műbőrkötéses könyvből mind a szakemberek, mind pedig a laikus nagyközönség alapos, gyakorlati információkhoz jut a különböző italok szakszerű elkészítéséhez a szükséges hozzávalóktól, a poharakon és a díszítőelemeken át a dekoratív szervírozásig, s eközben még néhány "csepp" kultúrtörténeti adalékot is kap.