Az Ízek és kultúrák sorozat 1. kötete.
A mexikói konyhaművészet gyökerei még a Kolumbusz előtti kultúrákból erednek. Máig megőrizte e régi korok étkezési szokásait, az ételek elkészítési módjait, és két legfontosabb alapanyagát: a kukoricát és a csilit. Az óvilágból - Spanyolországból, Franciaországból, Hollandiából és Közép- Európából - hozott konyhákkal összeolvadva egy egészen sajátos gasztronómia jött létre, amely mind erőteljes ízvilágával, mind eredeti kivitelezésével csodálatos meglepetéseket tartogat.
Ez is elérhető kínálatunkban:
A könyv, amit a kezében tart, nem 1100 év magyar konyhakultúrájának pontos kutatások alapján megírt tudományos összefoglalója. Sokkal inkább egy játék: logikai is, stratégiai is, útvesztős is. Utaz...
Online ár:
10 192 Ft
Eredeti ár: 11 990 Ft
Online ár:
5 035 Ft
Eredeti ár: 5 300 Ft
Online ár:
3 510 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
2 945 Ft
Eredeti ár: 3 100 Ft
Online ár:
2 465 Ft
Eredeti ár: 2 900 Ft
2
az 5-ből
1 értékelés alapján