Mediterrán nyár - Egy nyár a francia és az olasz Riviérán - Saját képpel

Összefoglaló

Ismertető: David Shalleck szakács karrierjét New York és San Francisco legjobb éttermeiben kezdte. Ezúttal egy európai kulináris kalandtúrára vállalkozik. Fárasztó, kimerítő de szakmailag rendkívül hasznos tanulmányútja során Provence-ban és szerte Olaszországban megtanulja, mit jelent igazán chefnek lenni. Négy év után, amikor már azt fontolgatja, hogy visszatér az államokba, és egy kevésbé megerőltető dologba vágja a fejszéjét, ritka lehetőség kínálkozik számára: chef lehet a Serenity-n, egy klasszikus vitorlás jacht fedélzetén, mely Olaszország egyik leghíresebb házaspárjának a tulajdonában van. Nagy kihívás elé állítják Shallecket: egész nyáron főznie kell a házaspárra és vendégeikre. Nem készítheti el kétszer ugyanazt az ételt, és minden kikötőhelyen kizárólag a helyi hozzávalókból dolgozhat, amelyek visszaadják az ottani ízvilágot. Az elkészített ételeket luxuskivitelben kell tálalnia az ínyenc pár kifinomult ízlése szerint.Nem kevés megoldásra váró feladat egyetlen embernek a tenger közepén…

A Serenity öt hónapos útja a Francia Riviéráról indul. A hajó végighalad Olaszország nyugati partja mentén Amalfiig,átszeli a Tirrén-tengert Szardínia felé, felmegy Korzikára, majd visszatér Saint Tropez-ba a szezonvégi vitorlásversenyre.

A Mediterrán nyár intim bepillantást enged egy exkluzív világba, és új köntösbe bujtat lélegzetelállító látványosságokat. A régi világ eleganciája és a tengeri élet emlékezetes portréja tárul elénk receptek és ötletek kíséretében, amelyek segítségével a saját asztalunkra varázsolhatjuk a pompás ételeket.

A Földközi-tengeren hajókázni nyáron egy távoli paradicsom felé mámorító, álomszerű élmény…További ismertető: "Belelapozás".