La nutrition sportive pour la performance d'un athlète - Université de Tetovo - Faculté d'éducation physique - Faculté de technologie alimentaire et de nutrition

Összefoglaló

Le domaine de la nutrition sportive est un domaine dynamique. Des compétences essentielles en physiologie de l'exercice, en psychologie, en métabolisme intégré et en biochimie sont les paramètres initiaux d'une carrière réussie dans le domaine de la nutrition sportive. Outre les bases académiques, il est impératif que le nutritionniste sportif comprenne le sport auquel les athlètes participent. Cette signification sportive spécifique doit se manifester dans la mécanique du mouvement ainsi que dans les processus psychologiques qui motivent l'athlète à réaliser des performances optimales. La nutrition sportive en tant que domaine s'est considérablement développée au cours des 50 dernières années, les dix dernières années ont vu les plus grands progrès de la nutrition sportive, les domaines suivants étant à la tête de la plupart des recherches : les effets de l'exercice sur l'apport en protéines, le choix du moment du repas pour maximiser les réponses anaboliques, le potentiel du ribose à bénéficier à ceux qui pratiquent des sports répétitifs à haute énergie, et la créatine et ses utilisations dans l'athlétisme et la médecine. Il semble y avoir une relation linéaire entre la partie nutritionnelle et l'état de santé, de sorte que si nous mangeons sainement et les bons repas au bon moment, cela entraînera des améliorations supplémentaires de la santé.