Eating Together - Food, Space, and Identity in Malaysia and Singapore
Rowman & Littlefield Publishers, 2014
Összefoglaló
This book analyzes cultures of eating together in Malaysia and Singapore. It explores everyday spaces, such as street stalls, hawker centers, and coffee shops. Reflecting on these as sites for people's "different" culinary exchanges, the book captures resonances of national, ethnic, cosmopolitan and multicultural identity.
angol･280 oldal･félvászon
További részletek
Részletek
- angol
- 280 oldal
- Kötés: félvászon
- ISBN: 1442227400
Online ár:
49 524 Ft
Eredeti ár: 52 130 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
0
az 5-ből
0 értékelés alapján