Az 1470-06/2 A vállalkozás működtetésének ismertetése, a vendéglátás speciális teendőinek ismertetése vizsgafeladat kidolgozott szóbeli tételeit tartalmazó kiadvány a pincér és a vendéglős szakképesítéshez.
A kiadvány már a 2010. márciusi változásoknak megfelelően tartalmazza a “B” tételekre vonatkozó információkat is.