Biológia II. (Biokémia, sejttan és az ember szervezete)

Összefoglaló

A 376 oldalas, egyszínnyomású tankönyv a teljes középiskolai tananyagot feldolgozó háromkötetes biológiatankönyv-sorozat második tagja. A második tankönyv három fő fejezete: Biokémia, Sejttan és szövettan, Az ember szervrendszerei. Az első fejezet 8 témában tárgyalja az élőlényeket felépítő szervetlen és szerves vegyületek biológiai szerepét, valamint az élőlényeket alkotó anyagok lebontását és felépítését. A második fejezet 6 témája a sejtek határoló, anyag- és energiaátalakító, valamint információs rendszereivel; ezen kívül a speciális működésű sejtekkel, illetve az állati szövetekkel foglalkozik. A harmadik fejezet 12 témája a homeosztázis fogalmából kiindulva tárgyalja az ember szervezetét alkotó szervrendszerek felépítését és működését, valamint a szervrendszerek összefüggéseit. A szakmai elveken alapuló témafelosztás mellett a tankönyv minden témája - a sorozat első kötetéhez hasonló módon - módszertanilag megtervezett alaprészre és bővítésre különül. Az alaprész a téma összefogott, maximum 2 oldalas kifejtése azon tanulók számára, akik nem kívánnak érettségizni. Az alaprészhez tartozik a rövid, összefoglaló vázlat és azok a kérdések, melyek a számonkérést segítik. A bővítés a szakmai alapok tartalmi kiegészítésére és az alapismeretek elmélyítésére alkalmas, változatos ismeretanyagot kínál az érettségizők és felvételizők számára. A bővítés kérdései elsősorban összefüggéseket kereső, problémaelemző kérdések, feladatok. A bővítés tartalmazza a téma jobb elsajátításához szükséges vizsgálatok leírását, valamint a tanulók és szaktanárok számára összeállított irodalomjegyzéket is. Ez a szerkezet így kiválóan alkalmas a tananyag differenciált feldolgozására, mivel a szaktanárok a bőséges választék alapján maguk állíthatják össze a tanítványok képességeinek és igényeinek megfelelő tananyagot. A gazdag grafikus ábraanyag jól segíti a megértést és az ismeretek elmélyítését és az összefüggések meglátását. A 16 oldalas Név- és tárgymutató biztosítja a könnyebb eligazodást és a visszakeresést. A tankönyv szövege érdekes és olvasmányos, szakmailag alapos. Külön nevelőértéke van az egészségvédelmi vonatkozások hangsúlyozásának. A tananyag megfelelő szakmai irányítás mellett könnyen tanulható. A szaktanárok tervező munkáját könnyíti, hogy a sorozat minden tankönyvéhez többféle iskolatípusra tervezett tananyagbeosztás is készült. A vizsgálatok és a gyakorlati órák tervezéséhez és levezetéséhez ajánljuk Dr. Perendy Mária Biológiai vizsgálatok című könyvét (raktári száma: NT-84191). Az egészségnevelési és egészségtani ismeretek tanításához ajánljuk új egészségnevelési kiadványaink közül az óravázlatokat (Dr. Végh Ilona Ép testben ép lélek, raktári száma: NT-84221). A serdülők életvitelére és egészségére vonatkozó fontos kiegészítő anyagok találhatók több egészségtani könyvünkben (Berger Józsefné Az ember - Biológia és egészségtan középiskolásoknak, raktári száma: NT-13458 és Dr. Gion Gábor A serdülők egészségvédelme, raktári száma: NT-01048). A tanulók számára ajánlott segédletek - a fentieken kívül - az önképzést segítő Biológiai diáklexikon (Dr. Berend Mihály-Dr. Berendné Németh Éva: Biológiai diáklexikon, raktári száma: NT-81405) és új biológiai feladatgyűjteményünk (Dr. Berend Mihály-Dr. Berendné Németh Éva-Kovács Október: Biológiai feladatgyűjtemény középiskolásoknak, raktári száma: NT-81425). A tankönyvet a nyolcosztályos, hatosztályos és négyosztályos gimnáziumok és a szakközépiskolák megfelelő évfolyamaiban tanulók számára ajánljuk.
TARTALOM
Biokémia 7
Szervetlen vegyületek 9
Lipidek 16
Szénhidrátok 26
Fehérjék 34
Nukleinsavak 50
Az anyagcsere áttekintése 60
Lebontó folyamatok 65
Felépítő folyamatok 76
Sejttan, szövettan 91
A sejt és határoló rendszere 93
A sejt anyagátalakító rendszere 104
A sejt energiaátalakító rendszere 111
A sejt információs rendszere 116
Speciális működésű sejtek 122
Szövetek 134
Az ember szervrendszerei 145
A szervrendszerek szerepe a homeosztázis fenntartásában 147
Kültakaró 159
Mozgás 174
Táplálkozás 194
Légzés 220
Keringés 232
Kiválasztás 254
Szaporodás 266
Hormonrendszer 285
Érzékszervek 304
Idegrendszer 321
A szervrendszerek kapcsolatai 355
Név- és tárgymutató 358