Kalendárium zöldség- és gyümölcstermelőknek TERVEZÉS-PALÁNTÁZÁS-NÖVÉNYÁPOLÁS-ARATÁS, TÉLI TÁROLÁS-KOMPOSZTÁLÁS

Összefoglaló

TARTALOM
Január
Általános tudnivalók 6
Veteményeskert 6
Tervezés, előkészítés 6
Éghajlat és fekvés 6
A kert mérete 6
Az ágyások tervezése 6
Tápanyagigény 7
Az ágyások mérete és alakja 8
Betakarítás és az első vetések 8
Gyümölcsös 8
Tervezés 8
Éghajlat és fekvés 8
Koronaalakok 9
Fajválaszték 9
Ne feledjük el a téli védelmet 9
Február
Általános tudnivalók 10
Veteményeskert 10
A melegágy 10
A melegágy készítése 10
A melegágy betelepítése 11
Az ágyások takarása fóliával 11
Talaj-előkészítés szabad földön 11
Szabad földön vetés 11
Előnevelés üveg alatt 12
Gyümölcsös 13
A gyümölcsfák metszése 13
Gyümölcsfák ültetése 13
Bogyós termésű bokrok 13
Március
Általános tudnivalók 14
Trágyázás 14
Szerves és szervetlen trágyák 14
Ügyeljünk a tápanyagraktárokra! 14
A nitrogén a legfontosabb 14
Veteményeskert 15
Talaj előkészítés 15
Vetés szabad földbe 15
A vetés 15
Ezt vetjük most 15
Spenót 15
Madársaláta 15
Hónapos retek 16
Nyári retek 16
Sárgarépa 16
Fejes saláta 16
Metélőhagyma 16
Hagymák 19
Fokhagyma 19
Borsó 19
Lóbab 19
Feketegyökér 19
A vetemény ápolása 19
Palántázás 20
Hajtatóágy- vetés, ültetés és megfelelő szellőztetés 20
További tanácsok a palántanevelésről 20
Fűszernövények 20
A fűszerekről általában 22
A petrezselyem 22
A metélőhagyma 22
Turbolya, baraboly 22
Gyümölcsös 22
Gyümölcsfajták ültetése 23
Különleges igényű gyümölcsfák 23
Utolsó alkalom a metszésre 23
A gyümölcsfák trágyázása 23
A gyümölcsfák növényvédelme 24
A bogyósok trágyázása 24
Szamóca 24
Április
Általános tudnivalók 25
Kellemetlen vendégek a kertben 25
A csigák 25
Mezei egerek 25
Veteményeskert 26
Az ágyások művelése 26
Vetés és palántázás szabad földben 26
Káposztafélék 26
Karalábé 27
Cékla 27
Mángold 27
Burgonya 27
Póréhagyma 27
Spárga 27
Dughagyma 28
Az első betakarítások 29
Melegágyak 29
A melegkedvelő növényeket előneveljük 29
Fűszernövények 29
Általános tudnivalók 30
Kapor 30
A kerti borágó 30
Kamilla 30
Borsmenta 30
Zsálya 30
Üröm 30
Orvosi citromfű 30
Nadálytő 30
Kömény, édeskömény, lestyán, csabaíre 31
Gyümölcsös 31
Ültetés 31
Birsalma 31
Kivi 31
Szeder 31
Visszafogottan trágyázzunk 31
Növényvédelem a gyümölcsösben 32
Fagykárok a virágon 32
Bogyósgyümölcsűek szaporítása 32
Szamóca 32
Május
Általános tudnivalók 33
Veteményeskert 33
A zöldségek palántázása 33
Paradicsom 33
Uborka 33
Cukkini 34
Tök 34
Paprika 34
Tojásgyümölcs 34
Articsóka 34
Csemegekukorica 34
Gumós zeller 34
Új-zélandi spenót 39
További vetések 39
Bab 39
Édeskömény 39
Cikória 39
Madársaláta 40
Fejes káposzta 40
Betakarítás és folyamatos vetések 40
Az ágyások gondozása 40
Fűszernövények 40
Gyümölcsös 41
Permetezés igen vagy nem? 41
A gyökérzóna gondozása 41
Trágyázás és öntözés 42
A szamócaágyások gondozása 42
Június
Általános tudnivalók 43
Kímélő növényvédelem 43
Házilag előállított növénykivonatok 43
A növényvédelem egyéb módjai 43
Veteményeskert 44
Növényápolás 44
Vetés és ültetés 44
Salátavariációk 44
Endívasaláta 44
Hónapos retek 44
Nyári retek 44
Zellerpalánták 44
Cékla 44
Sárgarépa 45
Karalábé és káposzta 45
Nemes édeskömény 45
Melegkedvelő zöldségek 45
Paradicsom 45
Uborka 45
Cukkini 45
Articsóka 45
Csemegekukorica 45
A spárga és rebarbara betakarítása befejeződik 46
Fűszernövények 46
Kapor 46
Borágó 46
Borsfű 46
Metélőhagyma 46
Édeskömény 46
Rozmaring, kakukkfű, borsfű 46
Gyümölcsös 47
A vízhajtásokat és a gyökérsarjakat távolítsuk el 47
Az első szüretek - növényápolás 47
Szamócaszüret 47
Július
Általános tudnivalók 48
Öntözés 48
Száraz időben kiadósan öntözzünk 48
Mikor a legszomjasabbak a zöldségnövények? 48
Ne délben öntözzünk! 48
Veteményeskert 48
Növényápolás 49
Vetés, ültetés, gondozás, betakarítás 49
Saláta 49
Új-zélandi spenót 49
Káposzta 49
Kínai kel, pak-choi 49
Leveles vagy barna kel 49
Karfiol 49
Karalábé 49
Bokorbab, karós bab 49
Paradicsom 49
Uborka és paprika 49
Kukorica 50
Hónapos retek és téli retek 50
Zeller, édeskömény, cékla 50
Korai burgonya 50
Gyümölcsös 50
Gyümölcsfák 50
Cseresznye, őszibarack, alma, körte 50
Bogyósgyümölcsűek 50
Szamóca 50
Augusztus
Általános tudnivalók 52
Veteményeskert 52
A fejes saláta vetésének ideje 52
A mezei saláta és a spenót szereti a napot 53
Vetés, ápolás, betakarítás 53
Mángold 53
Hónapos retek 53
Ezüsthagyma, hagyma 53
Fokhagyma 54
Édeskömény 54
Káposztafélék, brokkoli 54
Kelkáposzta, kínai kel 54
Paradicsom 54
Uborka 54
Cukkini 54
Articsóka 55
Cékla 55
Zöldtrágyák vetése 57
Fűszernövények 57
Gyümölcsös 57
Gyümölcsfák - szüret és nyári metszés 58
Bogyósgyümölcsűek - betakarítás és metszés 58
Szamóca 58
Szeptember
Általános tudnivalók 59
Betakarítás a veteményeskertben 59
... és a gyümölcsösben 59
Veteményeskert 59
Még egyszer a vetésről 59
A fagyérzékeny zöldségeket időben takarítsuk be 60
Fokhagyma 60
Rebarbara 60
Zöldtrágyanövények 61
Fűszernövények 61
Gyümölcsös 61
Szüret 61
Növényvédelem 61
Előkészületek a bogyósgyümölcsűek telepítésére 62
Október
Általános tudnivalók 63
Komposzt 63
Komposztálásra alkalmas és alkalmatlan anyagok 63
A hulladékokat keverjük el 63
Veteményeskert 64
Érzékeny zöldségek 64
Cikóriahajtatás 65
Betakarítás 65
Fűszernövények 65
Gyümölcsös 66
Gyümölcsfák ültetése 66
Milyen fát telepítsünk 66
Alma 66
Körte 66
Meggy 66
Cseresznye 66
Bogyósgyümölcsűek és kivi 66
November
Általános tudnivalók 67
Az ágyások előkészítése télre 67
A felásás alternatívái 67
Talajápolás a gyümölcsösben 67
Zöldségek és gyümölcsök tárolása 68
Veteményeskert 68
Betakarítás és tárolás 68
Fűszernövények 69
Gyümölcsös 70
December
Általános tudnivalók 71
Mennyi meszet igényel a talaj? 71
A termesztés alapja a talajvizsgálat 71
Veteményeskert 71
Gyümölcsös 72
Ápolási munkák a gyümölcsösben 72
A madáretetők és fészkelőodúk 72