Ismertető: Készítette: Juhász Zoltán, Dr. F. Kiss Zoltán, Mező Gyula (I-II. kötet) - Dr. F. Kiss Zoltán (III. kötet) - Készült az OKKFT TS-4/1.3. Adaptív Szakképzési Modell kutatási alprogram keretei között, belső használatra - Felelős kiadó: Vránich István, a HungarHotels Vállalat soproni egységeinek igazgatója - További ismertető: "Belelapozás".