Muskátlis fehér házak, csillagos ég, házi állatok. Mi áll a falusi turizmus romantikusan hangzó kliséi mögött? Kik döntenek ezen pihenési mód mellett, és kik azok, akik vendégül látják ôket? Ezekre a kérdésekre keres választ Kovács Dezsô Falusi vendéglátás Magyarországon címu kötetében. A falusi turizmus társadalmi, szociológiai hátterében számos -eddig feltáratlan - probléma és feladat húzódik meg, mely érdekes lehet minden olvasó számára.