Kiadja: BGF KVIF Kar
Kiadás éve: 2010
Tartalom: A vendéglátás sajátosságai, Szervezési alapismeretek, A szervezés, A szervezet létrehozása, kiépítése, A vezetés története és módszerei, A szervezeti kultúra, A szervezeti magatartás, A humán erőforrás menedzsment, Az ergonómia szerepe és jelentősége. Fejezetenként ellenőrző kérdések.
A rajztanulás sokban hasonlít valamely sportág vagy a hangszeres játék elsajátításához. Ha már tudjuk az alapokat, a fejlődés csakis a gyakorláson múlik. De mit és hogyan gyakoroljunk? Ebben segít ...
Online ár:
4 242 Ft
Eredeti ár: 4 990 Ft
Online ár:
2 108 Ft
Eredeti ár: 2 480 Ft
Online ár:
2 542 Ft
Eredeti ár: 2 990 Ft