Claudia Lorenz-Ladener művei

Pincék-Vermek (Zöldségek és gyümölcsök tárolása)

Tartalom: A frissen tárolás klimatikus feltételei A levegő hőmérséklete A levegő páratartalma A levegő mozgása és összetétele Egyszerű -...

Naturkeller - Umbau und Neubau von Räumen zur Frischlagerung von Obst und Gemüse

Kühlen ohne Strom: Der Vorratskeller von gestern als Zukunftstechnologie von heuteWer einen Garten bewirtschaftet, wird jedes Jahr vor di...

Milchsauer eingelegt - Gemüse gesund und einfach fermentieren

Milchsäuregärung zuhause: Gemüse gesund und schnell haltbarmachen.Gemüse milchsauer einzulegen ist eines der natürlichsten und ältesten V...

Milch von Pflanzen aus dem Garten - 25 Pflanzen - 50 Rezepte

Im Garten Salat ziehen kann jeder, Tomaten und Zucchini auch! Wie aber gelingt es, mal etwas Besonderes wie Amarant, Kichererbsen oder Er...

Dörren - Aroma pur - Alle Basics und viele einfache Rezepte für Chips, Fruchtleder, Dörrbrot und Cracker, Gemüsepulver, Jerky und mehr. Trocknen in Backofen, Solartrockner & Co

Eines der natürlichsten und ältesten Verfahren, um Nahrungsmittel länger haltbar zu machen, wird hier für unsere heutige Lebensweise neu ...

Kleine grüne Archen - Passivsolare (Erd-)Gewächshäuser im Garten

Mit einem Gewächshaus im Garten ist es möglich, auf kleiner Fläche viel Gemüse und Obst anzubauen, da die Wachstumsperiode im Vergleich z...

Holzbacköfen im Garten - Bauanleitungen für Lehm- und Steinöfen Mit vielen Brat- und Backrezepten

Der Backofen im Freien erlebt eine Renaissance, nicht nur, weil darin wohlschmeckendes Holzofenbrot gebacken werden kann. Wer es schon ei...

Naturkeller + So baue ich eine Solaranlage (2 kötet)