Dr. Oetker: Kínai ízek - Sütés-főzés wokban

Összefoglaló

Fülszöveg
Nem csoda, hogy a kínai háztartás legfontosabb konyhaeszköze, a wok, nálunk is ilyen kedvelt lett, hiszen ebben az ízletes ételek elkészítése nemcsak egyszerű, de gyors is. Mivel a sütéshez, a párolshoz, a gőzöléshez csak igen kevés zsiradék kell, ez egyben a korszerű, az egészséges táplálkozásnak is alapja. A könyv több mint 80 receptjének öszeállításánál éppen erre fektettük a hangsúlyt.
Tartalom
Jellegzetes különlegességek 8
Marha- és bárányhús 22
Sertéshús 34
Szárnyas 48
Halak és a tenger gyümölcsei 68
Zöldségek és tofu 82
Tészták és rizs 98
Levesek 108
Tanácsadó 116