Ízek, imák, India

Összefoglaló

"Számomra a főzés a múlt, a jelen és a jövő. Egy mély meditáció, szeretetnyelvünk kifejezése. Különösen igaz ez az indiai konyhára, ahol a sistergő olajban piruló fűszerek felcsapó illata, az ínycsiklandozó ételek látványa, a szín- és ízkavalkád rabul ejtik érzékszerveimet, fogva tartják az elmémet, és elrepítenek egy másik világba, túl az idő és a tér horizontjain... Az indiai konyhában benne rejlik egy nép ősi kultúrája, hagyománytisztelete, a vallásosság, az egészség, az életerő, a szeretet, a tisztelet, az odaadás, az alázat, a művészet..." - Részlet a bevezetőből.
108 autentikus, hagyományos indiai recept, amelyeken keresztül megismerheti az indiai ízeket, fűszereket, és azok használatát. Ha eddig tartott az indiai konyhától, itt az idő, hogy belépjen ebbe a varázslatos világba. A receptek bárki számára könnyen elkészíthetőek.