A MAGYAR BORÁSZAT szakirodalma az 1920-30-as években igen örvendetes fellendülést mutatott. A legutóbbi időkben azonban nem rendelkezett olyan szakkönyvvel, amely a borral bármilyen vonatkozásban foglalkozóknak igényeit ki tudná elégíteni. Pettenkoffer Sándor tanítómesterünk korszakalkotó borászati munkái mind elfogytak. A könyv kiadásával nemcsak az volt a cél, hogy mindazok, akik a borral bármilyen vonatkozásban vannak és a borászati ismeretekben tájékozódni óhajtanak: a szőlősgazdák, vincellérek, vendéglősök, italmérők, kocsmárosok, vendéglátóipari alkalmazottak, pincemesterek, borkereskedők, borbizományosok, kádárok, stb., a borok kezeléséről, gondozásáról, eltartásáról, a borbetegségekről és hibákról, valamint azok javítási módjairól ebben a szakmunkában a legszükségesebb útbaigazításokat megtalálják.
A szerzők átadják mindazt az ismeretet, ami a termőhely, a fajta, a tenyészterület, a művelésmód kiválasztásáról, a talajművelés, a tápanyagellátás, a fitotechnika és a növényvédelem területéről tu...
Online ár:
5 865 Ft
Eredeti ár: 6 900 Ft
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
3 825 Ft
Eredeti ár: 4 500 Ft
Online ár:
3 825 Ft
Eredeti ár: 4 499 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján