A szerző a nagyapja - egykor bécsi pincér, majd dévényújfalusi kocsmáros - receptgyűjteményéből válogatott, kiegészítve a család és saját ifjúsága történeteivel. Múlt századi hangulatú retró-szakácskönyv, amellett fokozhatatlanul közép-európai. Bundázott kvargli sonkával, csirke pilseni módra, Malakov-torta, Piłsudski-szelet, pozsonyi kifli, Sacher-torta, szarvasgulyás. Jobb, mint a korszak, amelyből vétetett! (Váncsa István)
A bajor konyha olyan remekműveit ismerhetjük meg a receptekből és a színes képekről, mint a lángolt sertéskaraj savanyú káposztával, a vadászpástétom szárnyasmájjal vagy az almás heringsaláta.
Online ár:
1 190 Ft
Online ár:
890 Ft
Online ár:
1 980 Ft