Ez a könyv a Balatonról szól, arról, amit az adni tud: élményt és nyugalmat, a természeti szépség és a kultúra harmóniáját.
Egy jó úszás vagy kiadós séta után a gyomrunk figyelmeztet arra, hogy mint minden élőlénynek, ennünk kell ahhoz, hogy éljünk. Ez a már címével is árulkodó könyv a halakra koncentrál, természetesen a Balatonban fogható fajtákra. Ennek a könyvnek a címében nem véletlenül van a pecabot és a fakanál, a halfogás és a halfőzés nálam összekapcsolódik. Egyes, a halfogó tudományomat és a konyhai tevékenységemet időnként illető ironikus vagy kissé gúnyos megjegyzések ellenére a családomat és vendégeimet már számtalanszor megetettem finom halételekkel, közülük számosat én magam találtam ki. Bekerültek a könyvbe a leghétköznapibb fogások is, mint például a rántott hal, azonban ezt is el lehet készíteni élményt adó módon. A receptek egy jó része saját kitaláció, vagy egyes neves fogások saját változata.
És hát ott van a címben a dugóhúzó is... A bor voltaképpen az étel folytatása és kiegészítése. A Balaton halaihoz a Balaton borai illenek a legjobban, és ebbe a teljes Balatoni Borrégiót beleértem, Somlóval és Zalával együtt. Nagyon fontos lenne, hogy ezek a nagyszerű borok megtalálják igazi társukat egy-egy finom és jól eltalált halételben, és együtt gazdagítsák a balatoni ízvilágot.
Először 2003-ban jelent meg a Terra benedicta - Tokaj and beyond c. kötet angol nyelven. Huszonkét borvidék, a Kárpát-medence klímája és geológiája, történelmi áttekintés és a borvidékekhez kapcsol...
Akciós ár:
7 120 Ft
Korábbi ár: 8 010 Ft
Online ár: 8 900 Ft
Akciós ár:
9 520 Ft
Korábbi ár: 10 115 Ft
Online ár: 11 900 Ft
Akciós ár:
4 720 Ft
Korábbi ár: 5 015 Ft
Online ár: 5 900 Ft
Akciós ár:
1 840 Ft
Korábbi ár: 1 955 Ft
Online ár: 2 300 Ft
Akciós ár:
3 600 Ft
Korábbi ár: 3 600 Ft
Online ár: 4 500 Ft
Akciós ár:
3 600 Ft
Korábbi ár: 3 825 Ft
Online ár: 4 499 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján