Összefoglaló
A biológiai almasavbontás a jobb eltarthatóság és az aroma harmonizálásának eszköze. Ennek a mikrobiológiai folyamatnak a tökéletes lezajlása nem garantálható teljes biztonsággal. Sok tényezőt kell figyelembe venni, hogy megfelelő eredményt érjünk el.
E könyv célja, hogy ezeket a tényezőket és a kockázatok komplexitását tudatosítsuk, hogy az almasavbontást problémamentesen végrehajthassuk.
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Online ár:
4 275 Ft
Eredeti ár: 4 500 Ft
Online ár:
7 565 Ft
Eredeti ár: 8 900 Ft
Dugódili - Sommelier-k, palackvadászok és az ízek mámora - Kalandozásaim a borok világában
A profi újságíró és amatőr borivó Bianca Bosker mindaddig nem sokat tudott a borról, míg fel nem fedezte azt a világot, ahol az íz, a zamat az úr: az elit sommelier-k világát, akik életüket az íz s...
Online ár:
4 275 Ft
Eredeti ár: 4 500 Ft
Online ár:
7 565 Ft
Eredeti ár: 8 900 Ft
Online ár:
6 480 Ft
Eredeti ár: 6 821 Ft
Online ár:
6 480 Ft
Eredeti ár: 6 821 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
0
az 5-ből
0 értékelés alapján