Rohály's Wine Guide Hungary 2006 ROHÁLY BORKALAUZA 2006 - THE WINE TASTING NOTES OF THE COLLEGE OF WINE - A BORKOLLÉGIUM KÓSTOLÁSI JEGYZETEI ALAPJÁN

Összefoglaló

ELŐSZÓ
Ne feledkezzünk meg arról - és nem is feledkezünk meg róla - hogy a Borkollégium eredendően egy asztaltársaság, és a Borkalauz ugyan már túlnőtt a "kóstolási jegyzeteken", de azért egy asztaltársaság "tekintete" mindig nagyon konkrét és hétköznapi: mi nem évezredekkel vagyunk kapcsolatban, hanem keddekkel, szerdákkal, pillantásunk az asztal végéig terjed. Ez a tapasztalat, amit idén olvasóinkkal megosztunk. Természetesen a borról beszélek, a bor végtelenségéről. És természetesen nem állítom, hogy bort kedden vagy keddenként kéne inni. Itt (is) Hamvas Béla szavai a mérvadók: Az ivásnak (akárcsak a szerelemnek) egy törvénye van: bármikor, bárhol, bárhogyan. Komoly idő, komoly ember és komoly nép számára ennyi elég. A Borkalauz nem az évezred könyve, hanem a hétköznapoké. Éljen hát a hétköznap, e komoly idő! Vissza
FÜLSZÖVEG
Könyvünket azoknak ajánljuk, akik évtizedes pályafutásunk alatt hűséggel olvasták a Borkalauzt. Ajánljuk azoknak is, akik meg tudják különböztetni a nagy munkával, sok tapasztalattal készült borleírásokat a divat szülte kedves könyvektől. A Borkalauz már 16. éve a hazai minőségi bortermelésnek legjavát mutatja be. A könyv tartalmaz évjárat értékeléseket, borkóstolásnál használt alapfogalmakat, és borrégiónként borvidékek és a pincészetek leírását, valamit az általuk beküldött borok értékelését. Hasznos kalauz lehet borútjaink során vagy borfesztiválokon, valamint e tartalmas könyvecske segítségével minden évben nyomon követhetjük hazánk minőségi bortermelésének alakulását. Rohály Gábor és Mészáros Gabriella borleírásai a 2006. év újdonságairól. Vissza
TARTALOM
Bevezető
A borok értékelési rendszere
Néhány szó a borleírásról
A hazánkban termesztett szőlőfajták borainak vázlatos ismertetése
Évjárattáblázat
Borvidékek
Ásár-Neszmélyi borvidék
Badacsonyi borvidék
Balatonfüred-Csopaki borvidék
Balaton-felvidéki borvidék
Bükkaljai borvidék
Csongrádi borvidék
Egri borvidék
Etyek-Budai borvidék
Hajós-Bajai borvidék
Kunsági borvidék
Mátraaljai borvidék
Mecsekaljai borvidék
Móri borvidk
Pannonhalma-Sokoróaljai borvidék
Somlói borvidék
Soproni borvidék
Szekszárdi borvidék
Tokaj-Hegyaljai borvidék
Tolnai borvidék
Villány-Siklósi borvidék
Balaton-melléke (Zalai borvidék)
Pezsgőmustra
Borbeszerzési címek