Az élesztőgombák jelentősége közismert, de az élelmiszeripari haszon mellett az élelmiszerek erjedésével járó kár szintén nem jelentéktelen. Mindez indokolja, hogy a témával foglalkozó kutatók és szakemberek mellett, a szakterülethez kapcsolódó a felsőfokú intézmények hallgatói is áttekintést nyerjenek erről a fontos mikroba csoportról.
Die moderne intensive Landwirtschaft wird zunehmend als einer der Verursacher der Umweltbelastung erkannt. Das Auftauchen von Nitrat und Bioziden im Trinkwasser, von Schadgasen in der Atmosphäre un...
Online ár:
1 800 Ft
Online ár:
1 600 Ft
Online ár:
2 300 Ft