Házi vágás: Sertés-marha-juh-házinyúl bontás, töltelékárú készítés
Összefoglaló
Mikor lehet és szabad vágni, milyen előírások vannak, hogy csináljuk, miket lehet készíteni a húsból? Az állatok kiválasztásától, a húsminőségtől a higiéniai előírásokig terjedően részletesen ismerteti, ami a házi állatvágással összefügg. Ölés, darabolás és a töltelékáru készítése a fő témák lépésről- lépésre leírva.
Ez is elérhető kínálatunkban:
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
5 942 Ft
Eredeti ár: 6 990 Ft
Online ár:
2 635 Ft
Eredeti ár: 3 100 Ft
Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése
Nyersanyagok, hús, fűszerek. A szükséges felszerelés a házi készítéshez. A bélbe töltés, füstölés. Pástétom és kocsonya. 63 hurka, kolbász, szalámi, pástétom és kocsonya recept.
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
5 942 Ft
Eredeti ár: 6 990 Ft
Online ár:
2 635 Ft
Eredeti ár: 3 100 Ft
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
2 660 Ft
Eredeti ár: 2 800 Ft
Online ár:
8 247 Ft
Eredeti ár: 8 681 Ft
Online ár:
7 041 Ft
Eredeti ár: 7 411 Ft
Online ár:
7 022 Ft
Eredeti ár: 7 391 Ft
