Összefoglaló
Ha csak egyetlen jellegzetességgel kellene bemutatni Kínát, a sok lehetőség közül a gasztronómia lehetne az, mert kiválóan jellemzi a hatalmas és a régmúltjára máig emlékező országot. A kínaiak szerencseként, sorsként és művészetként tekintenek az evésre. Ez a megközelítést adja át a könyv az olvasóinak mialatt bemutatásra kerül a könyvben a kínaiak étkezésének története, a vendéglátás, számos ételkülönlegesség, a Kínában termesztett gabonafajták eredete, ínyenc szokások, továbbá az említettekhez kapcsolódó érdekességek. A szerzők mélyen ismerik a kínai étkezési szokásokat a hétköznapi egyszerű ételektől, a helyi specialitásokon és a teaszertartásokon át az ünnepi különlegességekig. Szó van a könyvben tilalmakról, illemszabályokról, és olyan érdekességekről, ami nekünk, Európaiaknak még mindig kicsit furcsának tűnhetnek.""
Részletek
- 138 oldal
- Kötés: puhatáblás, ragasztókötött
- ISBN: 9789630885287
- Fordító: Hajnal László
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Online ár:
3 510 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
2 465 Ft
Eredeti ár: 2 900 Ft
Online ár:
3 400 Ft
Eredeti ár: 3 999 Ft
Kárpátkemence - 1100 év ízei
A könyv, amit a kezében tart, nem 1100 év magyar konyhakultúrájának pontos kutatások alapján megírt tudományos összefoglalója. Sokkal inkább egy játék: logikai is, stratégiai is, útvesztős is. Utaz...
Online ár:
10 192 Ft
Eredeti ár: 11 990 Ft
Online ár:
3 510 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
5 525 Ft
Eredeti ár: 6 500 Ft
Online ár:
2 465 Ft
Eredeti ár: 2 900 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
0
az 5-ből
0 értékelés alapján