A második kötet két fő témával foglalkozik: az állati eredetű élelmiszerek és az élvezeti szerek csoportjaival. Az állati eredetű élelmiszereken belül a húsok és halak jellemzői, tárolása, biztonságos kezelése áll a középpontban, majd a tojás részletezése és a tejtermékek bemutatása következik. Az élvezeti szereknél a fűszereken és ízesítőszereken kívül a kávé és tea jellemzőit, valamint az alkoholtartalmú italokat mutatja be a szerző. Fejezetenként ellenőrző kérdések és feladatok, valamint részletes Értelmező kisszótár segíti a diákok tanulását.
Ez is elérhető kínálatunkban:
Motorkerékpár vezetést tanulók részére használatos KRESZ könyv.
Online ár:
2 975 Ft
Eredeti ár: 3 500 Ft
Online ár:
2 975 Ft
Eredeti ár: 3 500 Ft
Online ár:
6 792 Ft
Eredeti ár: 7 990 Ft
Online ár:
3 660 Ft
Eredeti ár: 4 305 Ft