Mezőgazdasági fejlődésünk mindennapjai iránt érdeklődő olvasó számára aligha kétsége, hogy a nagyüzemi termelés fenntartását és termesztését nem voluntarista elképzelések, hanem gazdasági törvényszerűségek érvényesülése határozza meg még ma is, és - bár eltérő történeti körülmények között - határozta meg az 1945-ös földreformot megelőző évszázadban is.Tóth Tibor könyve e törvényszerűségek jelentkezését és hatásait foglalja össze egy gazdasági egység, a zömmel Somogyban elterülő mernyei uradalom vizsgálatával.A munka a legfontosabb termelési tényezők szerepének, az ágazati kapcsolatok kiszélesedésének és egyre szorosabbá válásának elemzésével azt a folyamatot mutatja be, amelynek kezdőpontján a nagyüzemi termelés bizonyos elemeit is tartalmazó árutermelő majorsági nagybirtok, végén pedig az intenzív termelés majdnem minden feltételével rendelkező nagyüzem található. (...)
A könyv azoknak is szolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, azok pedig, akik még nem próbálkoztak ilyesmivel, megtanulhatják belőle. Mivel háznál leggya...
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
3 230 Ft
Eredeti ár: 3 800 Ft
Online ár:
4 420 Ft
Eredeti ár: 5 200 Ft
Online ár:
5 865 Ft
Eredeti ár: 6 900 Ft