ASZTALON A TAVASZ
Ahogy nő a napsütéses órák száma, úgy nő bennem is a vágy a friss, tavaszi
alapanyagok után. Hétről hétre új reményekkel látogatok ki a piacra, várom az első igazi, földben termett hónapos retket, spárgát, újhagymát és a hatalmas zsákokban kapható spenótot. Na meg a kötözött sonkát, amelyért már februárban zaklatom a házi hentest, és képes vagyok 30 percet is sorban állni, amikor végre megérkezik.
Ilyenkor egyre több időt töltünk a szabadban és egyre kevesebbet a konyhában. Ezért most is olyan recepteket válogattunk hétköznapokra, amelyekhez nem kell megvásárolni a fél üzletet, és nem is kell tábort vernünk a konyhában (habár készültek itt a tesztfőzések során olyan sütemények, hogy nehéz volt elhagyni a sütő környékét).
Ha lehunyom a szemem, még mindig érzem a sülő EPRES-REBARBARÁS PITE (34. oldal) illatát vagy a CSOKIBA MÁRTOTT MAKADÁMDIÓS KEKSZÉT (42. oldal). De nemcsak a desszertek, a főételek is becsábították a konyhába a szerkesztőség minden tagját. A SONKA RÉSZEGES BARACKOS MÁZZAL (30. oldal), a BÁRÁNYSÜLT SPENÓTOS, KÖRTÉS SALÁTÁVAL (15. oldal) és a CÉZÁR KRUMPLISALÁTA (61. oldal) olyan sikeres volt, hogy egy falat sem maradt elcsomagolni.
Nincs annál bosszantóbb, mint amikor az étel a konyhában tart, és a vendégségből csak annyit élvezünk, mint egy rádióműsorból. Ezt elkerülendő kifejezetten olyan húsvéti menüket állítottunk össze, amelyeket pár nappal korábban elő lehet készíteni, és okos vásárlással, jól szervezettséggel gyerekjáték lesz az asztalt televarázsolni ezekkel a pompás ételekkel. Ígérjük, hogy idén egy párbeszédről sem maradsz le.
Olvasd olyan örömmel a lapot, amilyennel összeállítottuk!. Remélem, sok új kedvencet találsz. Ízekben gazdag ünnepeket kívánunk!
WICHMANN ANNA
főszerkesztő
Ez is elérhető kínálatunkban:
"A nagy sikerű Nagyi szakácskönyve szerzője ezúttal olyan ételek elkészítéséhez ad hasznos tanácsokat, amelyek változatos ízvilágukkal emelik az ünnep hangulatát, ugyanakkor könnyen beszerezhető ös...
Online ár:
2 470 Ft
Eredeti ár: 2 600 Ft
Online ár:
3 400 Ft
Eredeti ár: 3 999 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján