A könyv ismeretanyagának középpontjában a forgótőke és elemeinek új megközelítésben való értelmezése áll. A kapcsolódó kérdések tárgyalása rendszerszemléletű megközelítésben, a vállalati gazdálkodás, a vállalat és környezete rendszerébe ágyazva történik, a vállalati stratégiai integrált felfogásban való értelmezésének keretei között. Egyes kérdések tárgyalásánál – amelyeket az új értelmezések nem módosítanak – csak utalás történik a szakirodalomban fellelhetô módszerekre, tervezési algoritmusokra.
A füstölés hagyományokban gazdag eljárás, mely elsősorban arra szolgál, hogy a húst és a halat tartósítsuk, ezen felül különleges ízt kölcsönöz a füstölendő húsnak. Ebből a könyvből a kezdők válasz...
Online ár:
2 975 Ft
Eredeti ár: 3 500 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján