Lakoma - A GÖRÖG, TÖRÖK, CIPRUSI, LIBANONI, MAROKKÓI, TUNÉZIAI ÉS MÁLTAI KONYHÁK LEGFINOMABB ÉTELEIBŐL
Vince Kiadó, 2010
Összefoglaló
Váncsa István új szakácskönyve a Lakoma című sorozat első darabja, amely a mediterráneumból a görög, török, ciprusi, libanoni, marokkói, tunéziai és máltai konyhákat fogja át, 650 különlegesen finom recepttel. A könyv (akár a szerző előző szakácskönyve, amelyből már csaknem harmincezer példány fogyott, és séfek, éttermek is főznek belőle) nem csupán jól használható szakácskönyv, egyszersmind fölöttébb élvezetes olvasmány, kevéssé ismert kulturális, gasztronómiatörténeti érdekességek szórakoztató tárháza, lényege a teljesen egyedi, szubjektív, szellemes-míves irodalmi szöveg.
"Váncsa természetesen önmaga jéghegyének csúcsa, minden odavetett könnyű félmondat mögött egy élet gyakorlata és ezen gondolkodásban eltöltött élet bölcsessége, bölcseletisége bujdosik - mégis el tudja velünk hitetni, hogy érdemes, érdemes belevágnunk, érdemes hosszú távúan gondolkodni, és már két nappal a tervezett fogyasztás időpontja előtt venni egy mirelit fácánt."
Esterházy Péter
Részletek
- 520 oldal
- Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
- ISBN: 9789633030257
- Eredeti cím: LAKOMA
Online ár:
1 341 Ft
Eredeti ár: 1 490 Ft
Akciós ár:
2 600 Ft
Korábbi ár: 5 200 Ft
Eredeti ár: 6 500 Ft
Online ár:
9 891 Ft
Kiadói ár: 10 990 Ft
Online ár:
8 955 Ft
Eredeti ár: 9 950 Ft
Albánia - Gasztronómia kalandozások a sasok földjén
Nem szakácskönyv, bár tartalmaz recepteket is. Egy kulináris kalandozás, melyen keresztül megismerjük az albánok ételeit, étkezési szokásait, az albán konyha jellegzetességeit, a különböző történel...
Online ár:
8 982 Ft
Kiadói ár: 9 980 Ft
Online ár:
1 341 Ft
Eredeti ár: 1 490 Ft
Akciós ár:
2 600 Ft
Korábbi ár: 5 200 Ft
Eredeti ár: 6 500 Ft
Online ár:
9 891 Ft
Kiadói ár: 10 990 Ft
Online ár:
8 955 Ft
Eredeti ár: 9 950 Ft
Online ár:
8 100 Ft
Eredeti ár: 8 999 Ft
Online ár:
9 000 Ft
Kiadói ár: 9 999 Ft
