Paul Bocuse művei

Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch

Der König der Köche in Ihrer Küche Paul Bocuse hat neue Maßstäbe für eine Kultur des Essens und Trinkens gesetzt. Kein Koch ist weltweit ...

Die hohe Schule des Kochens - Grundlagen, Techniken, Rezepte

Was ist das Besondere an der Spitzenküche? Sie wählt die besten Zutaten und holt noch Besseres aus ihnen heraus. Wie das geht, können amb...

The Complete Bocuse

The unequivocal reference tome on the full spectrum of twentieth-century French cooking, interpreted and revised by master chef Paul Bocu...

Bocuse: Die Neue Küche - Das Kochkunstbuch vom König der Köche

A piac konyhája

A főzés magasiskolája - Institut Paul Bocuse

Ismerjük meg a világhírű Paul Bocuse Intézetet és kiváló séfjeinek egyedülálló módszereit. Lépésről lépésre követhetjük a csúcsgasztronóm...

Bocuse in ihrer Küche: 220 Gerichte des Jahrhundertkochs zu Hause selbst zubereiten