Paul Bocuse művei

Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch

Der König der Köche in Ihrer Küche Paul Bocuse hat neue Maßstäbe für eine Kultur des Essens und Trinkens gesetzt. Kein Koch ist weltweit ...

Bocuse: Die Neue Küche - Das Kochkunstbuch vom König der Köche

The Complete Bocuse

The unequivocal reference tome on the full spectrum of twentieth-century French cooking, interpreted and revised by master chef Paul Bocu...

Die hohe Schule des Kochens - Grundlagen, Techniken, Rezepte

Was ist das Besondere an der Spitzenküche? Sie wählt die besten Zutaten und holt noch Besseres aus ihnen heraus. Wie das geht, können amb...

A piac konyhája

A főzés magasiskolája - Institut Paul Bocuse

Ismerjük meg a világhírű Paul Bocuse Intézetet és kiváló séfjeinek egyedülálló módszereit. Lépésről lépésre követhetjük a csúcsgasztronóm...

Bocuse in ihrer Küche: 220 Gerichte des Jahrhundertkochs zu Hause selbst zubereiten