Egyéb kategória termékei

Füstölés - Hús, kolbászféleségek, hal

A füstölés hagyományokban gazdag eljárás, mely elsősorban arra szolgál, hogy a húst és a halat tartósítsuk, ezen felül különleges ízt köl...

A méhészmester könyve

A Szaktudás Kiadó által gondozott Mestergazda sorozat újabb kiadványa. A méhészet tudományába kalauzol el a szerző, összefoglalva azokat ...

Házi vágás, bontás, töltelékáru készítés - Sertés, marha, juh, házinyúl

A könyv azoknak is szolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, azok pedig, akik még nem próbálk...

Ökológiai gazdálkodás - ÁLTALÁNOS KÉRDÉSEK NÖVÉNYTERMESZTÉS ÁLLATTENYÉSZTÉS

Az ökológiai gazdálkodás világszerte az egyetlen olyan ágazat a mezőgazdaságban, amely dinamikusan fejlődik. Termékeire mind nagyobb szük...

Ökológiai gazdálkodás II. - Kertészet, élelmiszerfeldolgozás, tárolás, minőségbiztosítás, ökonómia és marketing

Az ökológiai gazdálkodás világszerte az egyetlen olyan ágazat a mezőgazdaságban, amely dinamikusan fejlődik. Termékeire mind nagyobb szük...

Gombaválogató 11.

A sorozat legújabb kötete az étkezési célra engedéllyel forgalomba kerülő, vadon termett gombákat, néhány termesztett fajt, valamint olya...

Bioszőlő, biobor - Ökológiai szőlőtermesztés és borászat

A szerzők átadják mindazt az ismeretet, ami a termőhely, a fajta, a tenyészterület, a művelésmód kiválasztásáról, a talajművelés, a tápan...

Harc a meztelencsigákkal

A palántáit, a friss leveleit bontogató salátáit, az éppen érő szamócaszemeket féltő kertészkedőknek ad segítséget ez a könyv abban a küz...

Házi élelmiszer-feldolgozás

Jelen könyv azt a célt szolgálja, hogy a kistermelők az alapvető ismeretek birtokában dönthessenek arról, hogy belevágnak- e az alaptermé...

Hűtőipari kézikönyv 2. - Technológiák - Technológiák

A Hűtőipari kézikönyv első kiadása óta nagyot fejlődött az élelmiszerek hűtése, gyorsfagyasztása az egész világon, így hazánkban is. A ké...

A mezőgazdasági vállalkozások gazdálkodásának elemzése

A mezőgazdasági vállalkozók körében is erősödik az az igény, hogy a vállalkozásuk tevékenységének minősítéséről, vagyoni, pénzügyi és jöv...

Napenergia a mezőgazdaságban

Ma csaknem minden ország energiapolitikájában növekvő szerepet kap a tiszta, környezetbarát energia, köztük a megújuló energiaforrások ha...

Szervezés és logisztika

A Szervezés és logisztika könyv célja, hogy a leendő vállalati vezetőknek alapvető ismereteket adjon a termelési és szolgáltatási folyama...

Információs rendszerek a közös agrárpolitika szolgálatában

Az informatika egy speciális területével, az agrárinformációs rendszerekkel foglalkozik részletekbe menően a szerző. Az erre irányuló fej...

Növények fenntartható termesztése

A szerző célja, hogy feltárja azokat a növényélettani, ökológiai, természetvédelmi és környezetvédelmi ismereteket, melyek a szép kertek ...

A vidékfejlesztés gyakorlata, lehetőségek, intézkedések

A megoldandó feladatok közül hazánkban az egyik legfontosabb és legaktuálisabb a vidékfejlesztés. 2007-től lehetőség van arra, hogy számo...

Földmérési és térképészeti alapismeretek

A mezőgazdasági termelés alapvető természeti erőforrása a földfelszín, amelynek mérésével, feltárásával a földméréstan és a távérzékelés ...

Vidékgazdaságtan II. - Fejlesztési lehetőségek a vidékgazdaságban

A Vidékgazdaságtan II. kötet bemutatja azokat a társadalmi folyamatokat , amelyek keretei között a vidékfejlesztésnek működnie kell. Sorr...

Halászati és haltenyésztési szótár (magyar-angol, angol-magyar) - Angol-magyar, Magyar angol

Szótárunk több mint 19000 szócikket és bővítményt tartalmaz. Szó- és kifejezéskészlete felöleli a halászat és haltenyésztés szerteágazó t...

Traktorok-autók

A könyv a traktor- és járműtechnika legfontosabb szerkezeti elemeit mutatja be. Általános áttekintést ad a traktorok és haszonjárművek fe...

A vidékfejlesztés kézikönyve

Noha Magyarország még nem, de a fejlett társadalmak a posztindusztriális korba lépnek, alapvetően változik meg a foglalkoztatási szerkeze...

Mezőgazdasági szaktanácsadás

A leggyakrabban idézett, általánosan elfogadott megfogalmazás szerint a mezőgazdasági szaktanácsadás olyan szolgáltatás, amely oktatási m...

Műszaki és beruházási ismeretek

A mezőgazdasági termelésben, annak fejlesztésében meghatározó szerepe van a műszaki tudásnak és a beruházásokkal kapcsolatos ismereteknek...

Terepen mozgó járművek - CD-ROM melléklettel

A könyv az első magyar nyelven megjelenő mű ebben a témában. A terepen mozgó járművek, terepjárók mozgásának fizikáját, a tudományterület...

Mezőgazdaság a természetvédelem szolgálatában

Az Európai Unió országaiban - és ez évtől hazánkban is - mezőgazdasági politikai koncepcióváltásra került sor, amely szerint közvetlen fi...

Üzemtan I.

Az 1989-90-ben bekövetkezett rendszerváltás a mezőgazdasági üzemtan területén is nagy kihívást jelentett. Új alapokon, új üzemi struktúra...

Magyarország mezőgazdaságának története

Hazánk mezőgazdaságának története köztörténelmünknek nem kevésbé, mint nemzeti gazdaság szempontjából egyaránt nagyfontosságú. Magában vi...

Kereskedelmi ismeretek

Magyarország már több már több mint 6 éve élvezi azokat az előnyöket (és hátrányokat) amelyek az európai uniós tagságból, a közös agrárpo...

A biomassza felhasználása

A biomassza igen sokoldalúan felhasználható és hazánk kedvező természeti adottságaiból fakadóan évről évre jelentős mennyiségű fő- és mel...

Gazdaságos zöldenergia

Génbanki kutatások régi haszonállataink védelmében

Magyarország nemzetközi szinten is meghatározó szerepet játszik a haszonállat-génmegőrzésben, természeti adottságainknak, a a Kárpát-mede...

Élesztőgombák a természetben és az iparban - A TERMÉSZETBEN ÉS AZ IPARBAN

Az élesztőgombák jelentősége közismert, de az élelmiszeripari haszon mellett az élelmiszerek erjedésével járó kár szintén nem jelentéktel...

Korszerű farmmenedzsment

A könyv szerzői elismert agrárközgazdászok az USA-ban, akik tapasztalataikat egy nemzetközi kiadásra összeállított, immár a hatodik kiadá...

Üzemtan II.

Az 1989-90-ben bekövetkezett rendszerváltás a mezőgazdasági üzemtan területén is nagy kihívást jelentett. Új alapokon, új üzemi struktúra...

Elektronika, mérés, mérnöki pontosság

A könyv a magyar szakirodalomban fehér foltnak számító precíziós mezőgazdaság alapelveit, lehetőségeit és jelenlegi megoldásait mutatja be.

A mezőgazdasági műszaki fejlesztés gazdasági vonásai

A mezôgazdaságban a mûszaki fejlesztés évezredes múltra tekint vissza és örökzöld feladatnak tekinthetô. Amióta az ember egy kis „tudato...

A világ mezőgazdasága

A könyv közgazdasági módszerek alkalmazásával elemzi, és ökológiai, a természeti viszonyok ismeretével mutatja be a történelmileg kialaku...

Agrár- és vidékfejlesztési igazgatás

Az agrárigazgatás, a munkaügyi igazgatás, az ingatlannyilvántartás, a versenyjog és a természeti és az épített környezet védelmének aktuá...

Forgótőke-gazdálkodás

A könyv ismeretanyagának középpontjában a forgótőke és elemeinek új megközelítésben való értelmezése áll. A kapcsolódó kérdések tárgyalás...

Szervetlen kötésű kompozitok

Termelői értékesítő szervezetek (TÉSZ) a zöldség-gyümölcs ágazatban - ZÖLDSÉG-GYÜMÖLCS ÁGAZATBAN

A mezőgazdaság és élelmiszeripar üzemi szerkezete

Mezőgazdaságunk a rendszerváltás során radikális átalakuláson ment keresztül. Tulajdonviszonyai, üzemi szerkezete, piaci kapcsolatai, sőt...

Környezetinformatika az agrár-környezetvédelemben

A könyv nem elsősorban az informatikusoknak készült, habár erről a szakterületről is számos hasznosítható, új információt tartalmaz. A kö...

Mezőgazdasági szövetkezetek az Európai Unióban - Trendek és kérdések a XXI. század előestéjén

A könyv az Európai Unió mezőgazdasági szövetkezeteinek fejlődését tárgyalja. Tizenöt országot mutat be, amelyeken keresztül több, egész E...

Amit a közraktározásról tudni kell

Könyvünk elsődleges célja a közraktározással kapcsolatos tudnivalók összefoglalása, valamint olyan számítási modell bemutatása, amely a g...

Környezetirányítási kézikönyv

A környezeti szennyezés fokozódása, a technikai, társadalmi, gazdasági fejlődés a jelenlegi környezetállapot felülvizsgálására késztet. M...

Agrármarketing

A könyv az agrármarketing alapfogalmának leírásával készíti elő a téma részletes kifejtését. Bemutatja a marketing-mix elemeit, ezen belü...

Mezőgazdasági üzemtan II.

Mezőgazdasági gépi beruházások

A mezőgazdaság fejlődésének egyik fontos meghatározója a gépesítés színvonalának alakulása. Az elmúlt évek változásai következtében a gaz...

Alternatív vidéki vállalkozások szervezése

Az érdekel-e bennünket, hogy milyen alternatív választási lehetőségek merülnek fel a termékek vagy szolgáltatások keresleti oldalán, és a...

A mezőgazdasági gépesítés ökonómiája és menedzsmentje

Könyvünk a gépesítéshez kapcsolódó mikrogazdasági tevékenységek ökonómiai és menedzsment problémáival, azok elvi megalapozásával és gyako...

Kisvállalkozások a vidékfejlesztésért

A szerző összehasonlítja a magyar és EU-tagállamok kisvállalkozóinak helyzetét az ezredfordulón. A hálózati gazdaság alapvető elemeiről i...

Magyar kertészeti stratégia és vidékfejlesztés

A Magyar Kertészeti Stratégiáról szóló munkánkkal hozzá kívánunk járulni ahhoz, hogy Magyarország elfoglalja az őt megillető méltó helyét...

Minőségbiztosítás a mezőgazdaságban

Könyvünk szerzői definiálják a minőség fogalmát, bemutatják a minőségi gondolkodás új tendenciáit. Foglalkoznak a minőség emberi tényezői...

Főbb mezőgazdasági ágazatok várható kilátásai az EU-csatlakozás után

A könyv a mezőgazdaság főbb ágazatait vizsgálja abban tekintetben, hogy az Európai Unióhoz való csatlakozás milyen hatással lesz rájuk. M...

Informatika agrárgazdasági alkalmazásokkal

A gazdálkodók, az agrárvállalkozások tulajdonosai és a vidéki lakosok manapság egyre inkább integrált technikai és gazdasági információka...

Közbeszerzési kézikönyv nem csak pályázóknak

Kortársunk az agrárpolitika

A szerző összegyűjtötte korunk agrárpolitikai, agrárszociológiai tanulmányait.A könyv legfontosabb témakörei: a magyar agrárvilág és ford...

Országos Agrobotanikai Intézet története - Tápiószele

Az okszerű dohánytermesztés és kezelés kézikönyve

Sólyomvári Mandis János, magyar királyi pénzügyi tanácsos, a dohánygyárak és a beváltóhivatalok főfelügyelője, a vaskoronarend lovagja, A...