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Ungarische gaumenfreuden

Ungarische kochrezepte

Ein Kulinarischer Führer durch Ungarn

A könyv német nyelven száz receptet tartalmaz, és legalább ennyi sztorit mindazokról, akik a magyar konyhaművészet mögött "meghúzódnak". ...

Die 100 berühmtesten rezepte der welt

Traditionelle jüdische Speisen (Régi zsidó ételek)

E kötet szerzője nem szokványos receptgyűjteményt ad közre a zsidó konyha sajátos ételkülönlegességeiből, ami ugyan már önmagában is érde...

Ungarische Küche

A Magyarországra látogatók programjából nem hiányozhat az étlapok böngészése. Általában mindenki szívesen is fogyasztja a jellegzetes mag...

Gundel - Kleines Ungarisches Kochbuch

E könyvecske 1934-ben jelent meg először. Jelen kiadvány ennek német nyelvű, átdolgozott kiadása. A könyv eredetileg a magyar konyha irán...

Die echte Schwäbische Küche - Das nostalgische Kochbuch mit regionalen und traditionellen Rezepten aus Schwaben

Küchenschätze aus dem Ländle. Diese regionalen Spezialitäten aus Urgroßmutters Küche sind unverfälscht, bodenständig und kulinarisches Er...

20 Speisen, die man in Vorarlberg essen muss

Längst vergessene und wiederentdeckte Speisen erinnern uns an unsere Kindheit oder an Erzählungen der Großeltern. Jede Region hat ihre Kl...

Schwäbische Küche

Regionale Küche neu entdecken! Die schwäbische Küche gilt als bodenständig und herzhaft: Aus einfachen Zutaten entstehen leckere und sätt...

Bayrische Küche - einfach himmlisch!

Die bayrische Küche hat allen Freunden herzhafter Kost einiges mehr zu bieten als nur Leberknödelsuppe und Schweinshaxen. Wie wäre es zu ...

Hessische Küche - Köstliche Gerichte aus der Heimatküche

Die hessische Küche ist vielfältig wie ihre Regionen. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise und lassen Sie sich von den originelle...

Sachsen kulinarisch

Vielseitig, wohlschmeckend, gehaltvoll - so kennt und schätzt man die sächsische Küche, die sich aus den Vorlieben vieler verschiedener R...

Erzgebirge kulinarisch

Das Erzgebirge erstreckt sich auf sächsischer Seite vom Auer Talkessel im Westen, über den Fichtelberg und das Zwönitztal in der Mitte, b...

Lexikon der Internationalen Küche

Very British - Rezepte von der Insel

Als Besucher im Vereinigten Königreich ist (oder war) man meist etwas skeptisch, was die leiblichen Genüsse betrifft. Denn der britischen...

Weihnachten. Bräuche & Rezepte

Dieses Bändchen wirft nach einem kurzen Ausflug in die Weihnachtsgeschichte einen Blick in die Backstuben und Weihnachtsküchen ausgewählt...

Noch mehr Weihnachtsbräuche & Rezepte

Weihnachten ist nicht nur ein Fest für Kinder, die oft immer größere Wünsche an den "Weih-nachtsmann" haben. Hier kämpft oft Religion geg...

Südtirol kulinarisch

Welche fünf Begriffe fallen Ihnen spontan ein, wenn Sie "Südtirol" hören? Hier ist unsere Auswahl: Dolomiten, Wein, Äpfel, Ski fahren, Wa...

Ostpreußen kulinarisch

Ein kurzer Ausflug in die ereignisreiche Geschichte Ostpreußens erinnert an dieses verschwundene Land. Doch unvergessen sind für viele Me...

Thüringen kulinarisch

Für alle Liebhaber und Neueinsteiger der thüringischen Küche hier eine erlesene Auswahl der schönsten Gerichte der bekannten Thüringer Au...

Friesische Küche - Traditionelle Gerichte neu entdecken

Unternehmen Sie mit dieser Rezeptsammlung eine kulinarische Reise durch die Spezialitätenlandschaft Frieslands - von Grütze bis zu bodens...

Polnische Küche - Spezialitäten aus der Mitte Europas

Essen macht glücklich: Diese bekannte Weisheit trifft ganz besonders auf die üppigen und schmackhaften Speisen der polnischen Küche zu! O...

Schleswig-Holstein und seine Küche - Traditionelle Gerichte neu entdecken

Entdecken Sie gutbürgerliche Küche, die dennoch unkonventionell ist und versuchen sie sich an verschiedenen Spezialitäten aus der norddeu...

Fränkische Küche - Traditionelle Gerichte neu entdecken

Lassen Sie sich von dieser Rezeptsammlung inspirieren und bringen Sie die köstlichen Spezialitäten des Frankenlandes auf den heimischen E...

Thüringer Küche - Traditionelle Gerichte neu entdecken

Werfen Sie einen Blick in die Kochtöpfe Thüringens und begeistern Sie mit authentischen Rezepten, die durch ihre Einfachheit überzeugen. ...

Marokkanische Küche - Traditionelle Gerichte aus dem Orient

Wie man die kulinarischen Köstlichkeiten der marokkanischen Küche - ob herzhafte Gerichte oder Süßspeisen - richtig zubereitet, zeigt die...

KOMPASS Küchenschätze Südtiroler Spezialitäten - Genießen wie im Urlaub, 67 Genüsse

KOMPASS Karten Verlag - seit 1953 arbeiten wir daran Dich sicher an Dein Ziel zu bringen und neue Wege zu entdecken. Unsere Produkte soll...

KOMPASS Küchenschätze Österreichische Mehlspeisen - Zuckersüße Veruchungen, 80 Spezialitäten

KOMPASS Karten Verlag - seit 1953 arbeiten wir daran Dich sicher an Dein Ziel zu bringen und neue Wege zu entdecken. Unsere Produkte soll...

KOMPASS Küchenschätze Österreichische Spezialitäten - Vom Tiroler Gröstl bis zum Wiener Schnitzl, 47 Genüsse

KOMPASS Karten Verlag - seit 1953 arbeiten wir daran Dich sicher an Dein Ziel zu bringen und neue Wege zu entdecken. Unsere Produkte soll...

Das Sachsen Kochbuch

Vom Leipziger Allerlei bis zum Dresdner Stollen Ob in den Regionen des schönen Sachsens, dem Vogtland, dem Erzgebirge sowie an der Oberla...

Rhino Westentaschen-Bibliothek 14. Kleines Thüringer Kloßbuch

Der Kloß ist für die Thüringer ein kulinarisches National-heiligtum. Matthias Gose und Torsten Laudien geben eine Einführung in die "Kloß...

Thüringer Tapas - Band 81

Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise nach Spanien entführen, ohne den Reisepass mitnehmen oder Ihren Koffer packen zu müssen. Die ...

Das Mosel Kochbuch

Das könnte man ausrufen, wenn man durch die Weinberge an der Mosel streift. Aber nicht nur der Wein erfreut den Moselbesucher. Auch die s...

Fränkische Spezialitäten - Die beliebtesten Rezepte der Original Fränkischen Küche

KOMPASS Karten Verlag - seit 1953 arbeiten wir daran Dich sicher an Dein Ziel zu bringen und neue Wege zu entdecken. Unsere Produkte soll...

Die österreichische küche nach Rokitansky

Die österreichische Küche nach Rokitansky - Erich M. Istvan • Mit 48 Farbtafeln und mehr als 1000 Rezepten • Info Zustand: Schutzhüll...

Das Hunsrück Kochbuch

Linsesupp, Hunsrücker Schales mit Apfelkompott, Polster, Quer durch de Gaade, Schlabbeskappes, Krummbeereworscht, Kranzkuchen, Aschenbrat...

Shoyu & Co. - Japanische Sojasaucen-Kultur

Dieses Büchlein über Sojosaucen ist das erste in einer europäischen Sprache. Könnte das daran liegen, dass kein Interesse der Europäer an...

Das Köln Kochbuch

Köln, die Stadt am Rhein, ist weltbekannt für den Dom, die vielen Museen und natürlich den Karneval. Die Kölner sind weltoffen und munter...

Kochbuch Bergisches Land

Dieses Buch beinhaltet eine Sammlung der besten Rezepte aus der guten, traditionellen Küche des Bergischen Landes. Lernen Sie "Pillekuche...

Das Saarland Kochbuch

Offenheit und Gastfreundschaft zeichnet das Saarland aus - und immer mehr Besucher möchten dort eine längere Zeit verweilen. Begeben Sie ...

Das Pfalz Kochbuch

Zwiwwelflääsch, Saumagen, Flääschknepp, Dampfnudele, Grumbeersupp, Grumbeerpannekuche, Winzergulasch ... wer bekommt nicht jetzt schon Hu...

So kocht man im Badischen

Das schöne Baden - Land voller Geschichte und Geschichten, Land des Weines, ein Land, das man nicht oft genug entdecken will, seien es se...

Das Friesen Kochbuch

Dieses feine Kochbuch entführt Sie in den Norden, an die Küste und auf die Nordseeinseln. Dort verbergen sich wahre kulinarische Schätze,...

Das große DDR-Backbuch

Was backte man in der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik? Wie in vielen anderen Bereichen des Lebens waren auch in den Backstub...

Das große DDR-Kochbuch

In den DDR-Küchen waren Improvisation und Kreativität gefragt, mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand mussten die Speisen hergerichtet w...

Das Eifel Kochbuch

Dieses Buch beinhaltet eine Sammlung der beliebtesten Rezepte aus der Eifel, von einfachen Gerichten für alle Tage bis hin zu Speisen für...

Le Petit Paris - Fingerfood auf Französisch

Oh là là, da haben wir was angerichtet! Süße und herzhafte Köstlichkeiten, alle mit dem gewissen Pariser Charme, haben sich hier in Finge...

Das kocht man im Harz

Geheimnisvoll, eigenständig, köstlich Naturgewaltig, schön, geheimnisvoll. So präsentiert sich der Harz, im Mittelalter "Hart" genannt, w...

Fisch Ahoi! - Lieblingsrezepte aus dem Norden

Würzig mariniert, knusprig gebraten oder zart gedünstet - Fisch auf dem Tisch ist immer ein Gedicht. Und bevor es an die köstlichen Rezep...

Indische Küche - Einfache, authentische Rezepte

Ein Traum von Farben, Gewürzen und Geschmack Wer träumt nicht einmal davon, in die indische Welt der Farben, Gerüche, Geschmäcker und Gew...

Currys - Aromatisch, voller Gewürze und einfach lecker - Über 50 aromatische Rezepte mit Fleisch, Fisch & vegetarisch

Currys - Die besten Rezepte . Über 50 aromatische Rezepte . Mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch . Jedes Rezept mit Farbfoto Duftende Kräu...

Odenwälder Küche - Authentisch, einfach und schmackhaft

Die Odenwälder Küche hat weitaus mehr zu bieten als Kochkäse. Die regionalen Rezepte sind schmackhaft und abwechslungsreich. Vom herzhaft...

Mediterrane Küche - Abwechslungsreiche Gerichte aus dem Mittelmeerraum

Essen Sie sich gesund: Mit den leichten Gerichten aus der Mittelmeerküche, die frische Kräuter, Olivenöl, Gemüse, Fisch und wenig Fleisch...

Mamma Maria! - Die besten Familienrezepte aus Sizilien

Bei vielen sizilianischen Familien ist der Tag geprägt durch Essen, Essen, Essen: Was wird gekocht, wer kocht, wo wird gekocht? So war es...

Nord-Afrikanische Küche - Würzige Gerichte aus dem Orient

Der Reiz der nordafrikanischen Küche liegt in der Verbindung von Einfachheit mit traditionsreicher Raffinesse. Mit wärmenden Gewürzen wie...

Asiatisch vegetarisch kochen - Frisch, exotisch, aromatisch | Vegetarische Küche, die allen schmeckt

Asiatisch Vegetarisch Kochen: Frische, Exotische & Aromatische Vegane Asia-Küche mit Tollen Rezepten aus China, Japan, Thailand, Vietnam ...

Italienische Küche - Geschichten und Rezepte zur Kulturgeschichte der italienischen Küche

Die Geschichte der europäischen Küche beginnt in Sizilien. Die großgriechische Kochkunst legte die Standards fest, die im Mezzogiorno imm...

Das große kleine Buch: Das Wiener Schnitzel

Es klingt so einfach: Kaum mehr als vier Zutaten braucht es fu¿r das wohl beliebteste Gericht der traditionellen österreichischen Ku¿che....

Das Ungarische Graurind