Länderküchen - Essen und Trinken - Sachbuch, Ratgeber - Deutsche Bücher - Idegen nyelvű

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Bang, Esben Holmboe

Maaemo - Mutter Erde

DK Verlag Dorling Kindersley, 2018

"Maaemo", zu Deutsch "Mutter Erde", ist der Name des Restaurants von Esben Holmboe Bang in Oslo. Hier zeigt der junge kreative 3-Sterne-K...

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41 609 Ft

Eredeti ár: 43 798 Ft

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Alléno, Yannick

Französische Küche

Matthaes, 2014

Yannick Allénos französische Küche erstklassig präsentiert Der weltbekannte Sternekoch Yannick Alléno ist der moderne Expressionist der f...

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42 121 Ft

Eredeti ár: 44 337 Ft

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Wassmer, Manuel - Scheidel, Verena

Schwarzwälder Tapas Schuberbox - "Beste Kochbuchserie des Jahres" weltweit - Ausgezeichnet bei den "Gourmand World Cookbook Awards 2019" in Macau/China

Wassmer, Manuel, 2017

Ausgezeichnet zur "Kochbuchserie des Jahres" - weltweit bei den "Gourmand World Cookbook Awards" in Macau / China 2019 Das Schwarzwälder ...

Online ár:

40 019 Ft

Eredeti ár: 42 125 Ft

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Humm, Daniel

Eleven Madison Park - The Next Chapter

DK Verlag Dorling Kindersley, 2019

Lang erwartet erscheint es endlich auf Deutsch: Das Buch "Eleven Madison Park: The Next Chapter" von Daniel Humm. In diesem Buch teilt de...

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33 597 Ft

Eredeti ár: 35 365 Ft

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Forsthofer, Leo - Lienbacher, Ernst

Süße Kunst Dekor in Konditorei und Patisserie Marzipan . Schokolade . Zucker . Gebackenes

Trauner Verlag, 2020

Die "Süße Kunst" ist einzigartig! Warum? Weil noch nie alles in einem Buch zusammengefasst wurde. Mit Marzipan-, Schokoladen-, Zucker- un...

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33 530 Ft

Eredeti ár: 35 294 Ft

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Escoffier, Auguste

Kochkunstführer - Hand- und Nachschlagebuch der klassischen französischen und der feinen internationalen Küche

Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co. KG, 1993

Einzige autorisierte deutsche Ausgabe, übersetzt und bearbeitet von Walter Bickel. Auguste Escoffier (1846 - 1935) gilt heute als der Ref...

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30 385 Ft

Eredeti ár: 31 984 Ft

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Gaudry, François-Régis

Die Gourmet-Bibel Frankreich - Absolut alles über die französische Küche

Christian Verlag GmbH, 2022

Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Frankreichs wissen muss: Mit ...

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29 492 Ft

Eredeti ár: 31 044 Ft

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Gaudry, François-Régis

Die Gourmet-Bibel Italien - Absolut alles über die italienische Küche

Christian , 2024

Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses biblioph...

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29 436 Ft

Eredeti ár: 30 985 Ft

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Maerz, Benjamin

Heimat weite Welt

Dorling Kindersley Verlag GmbH, 2019

Heimat bedeutet für jeden Menschen etwas anderes, denn Heimat ist ein Gefühl. Es repräsentiert Geborgenheit, Familie, Traditionen, Erinne...

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29 241 Ft

Eredeti ár: 30 780 Ft

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Thompson, David

Thailändisch kochen

Echtzeit Verlag GmbH, 2023

David Thompson ist ein australischer Koch, dessen Name synonym für die Geheimnisse der Thai-Küche steht. Niemand hat mehr Erfahrung zu ei...

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28 509 Ft

Eredeti ár: 30 009 Ft

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Kaltenbach, Marianne

Aus Schweizer Küchen

Echtzeit Verlag GmbH, 2009

Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 Rezepte, nach ...

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28 374 Ft

Eredeti ár: 29 867 Ft

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Kaltenbach, Marianne

Aus Italiens Küchen

Echtzeit Verlag GmbH, 2011

Ihr beliebtestes Buch verfasste Marianne Kaltenbach zusammen mit Virginia Cerabolini. Das vergriffene Meisterwerk ist neu erschienen, in ...

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28 360 Ft

Eredeti ár: 29 852 Ft

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Kaltenbach, Marianne

Aus Frankreichs Küchen

Echtzeit Verlag GmbH, 2008

Dies ist das letzte Werk der unvergleichlichen Marianne Kaltenbach, der Frau, «die der Schweiz das Kochen beibrachte» (Weltwoche). Als di...

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28 370 Ft

Eredeti ár: 29 863 Ft

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Sirisaeng, Angkana - Neumayer, Alex

Die große Thai-Kochschule - Authentische Rezepte. Grundlagen. Techniken. Von Tom Kha Gai bis Pad Thai.

Christian Verlag GmbH, 2023

DAS Asia Kochbuch Absolut alles über die thailändische Küche Suchen Sie nach einem Kochbuch, das Ihnen die Grundlagen der thailändische K...

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27 298 Ft

Eredeti ár: 28 734 Ft

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Schuhmacher, Karl

Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie

Trauner Verlag, 2017

Das Verdienst der österreichischen Zuckerbäcker war es, das Beste aus den Süßspeisenküchen vieler Länder aufzugreifen und so umzuformen, ...

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27 149 Ft

Eredeti ár: 28 577 Ft

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Dunlop, Fuchsia

Die Küche Sichuans - Über 250 Rezepte, 56 Garmethoden, 23 Aromen

Christian Verlag GmbH, 2022

Ein einzigartiger Einblick in eine der besten Küchen der Welt. Fuchsia Dunlop gilt als die Kennerin der Sichuan Küche. Erstmals erscheint...

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25 141 Ft

Eredeti ár: 26 464 Ft

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Gaudry, François-Régis

Die Gourmet-Bibel Paris - Absolut alles über die Küche aus der Stadt der Liebe

Christian , 2023

Paris Kulinarisch erleben: Bienvenue in der Stadt der Gourmets Verwöhnen Sie mit unserem brandneuen Kochbuch "Gourmet-Bibel Paris" Ihre G...

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25 134 Ft

Eredeti ár: 26 456 Ft

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Ducasse, Alain

Ducasse - die besten Rezepte - Grand Livre de Cuisine

DK Verlag Dorling Kindersley, 2011

Die besten Rezepte von Alain Ducasse in einem Buch Fünf imposante Bücher mit über 4000 Seiten und mehr als 2000 Rezepten hat Alain Ducass...

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25 601 Ft

Eredeti ár: 26 948 Ft

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Child, Julia

Französisch kochen Band 2

Echtzeit Verlag, 2022

Julia Child lernte die französische Küche in Paris kennen, wo sie sich in den 1950er an der renommierten «Ecole du Cordon Bleu» ausbilden...

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24 740 Ft

Eredeti ár: 26 042 Ft

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Seelmann, Hoo Nam

Jeongkwan Snim - Eine kulinarische Biografie

Echtzeit Verlag GmbH, 2024

Jeongkwan Snim lebt als buddhistische Nonne im abgelegenen Tempel Cheonjinam bei Baekyangsa, weit im Süden Koreas. Der koreanische Seon-B...

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24 274 Ft

Eredeti ár: 25 551 Ft

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Rach, Christian

Deutsche Küche - 170 Rezepte aus ganz Deutschland

Südwest, 2023

Rach präsentiert die Vielfalt der deutschen Esskultur Was lieben wir Deutschen auf dem Tisch? Welche Produkte gehören zu uns? Was ist uns...

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24 831 Ft

Eredeti ár: 26 137 Ft

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Härtig, Malte

Einfachheit - Eine kulturphilosophische Untersuchung der japanischen Kaiseki-Küche

Königshausen u. Neumann, 2016

Das Kaiseki ist die feine und traditionelle Hochküche Japans. Sie wurde besonders in der alten Kaiserstadt Kyoto kultiviert. Kaiseki wird...

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24 139 Ft

Eredeti ár: 25 409 Ft

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Bernasconi, Carlo

Helvetia Vegetaria - Vegetarische Rezepte aus der Schweiz

AT Verlag AG, 2017

Wie alle bäuerlich-landwirtschaftlich geprägten Gebiete verfügt die Schweiz über eine lange Tradition vegetarischer Gerichte. Jahrhundert...

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22 588 Ft

Eredeti ár: 23 776 Ft

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Der Silberlöffel - Die Bibel der italienischen Küche

Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2019

Der Silberlöffel ist die Bibel der echten italienischen Küche. Als "Il Cucchiaio d'argento" erstmals 1950 in Italien erschienen, ist er m...

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21 309 Ft

Eredeti ár: 22 430 Ft

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Winkler, Vitus

Kräuterreich - Geheimnisse der alpinen Küche

DK Verlag Dorling Kindersley, 2019

Auf Kräuterwanderung mit Gourmetkoch Vitus Winkler In seinem Buch "Kräuterreich - Geheimnisse der alpinen Küche" hebt der junge österreic...

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20 961 Ft

Eredeti ár: 22 064 Ft

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Huber, Alexander

Bayerische Wirtshausküche vom Feinsten - Tradition & Fine Dining

Matthaes, 2021

Tradition trifft auf Moderne in der bayerischen Wirtshausküche Die bayerische Küche gehört zu den beliebtesten Regionalküchen Deutschland...

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20 950 Ft

Eredeti ár: 22 052 Ft

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Norman, Russell

Brutto - Die echte Küche aus Florenz

Christian , 2023

Authentisch italienisch essen: Eine Ode an die rustikale Mittelmeerküche der Toskana Kochliebhaber aufgepasst! Entdecken Sie die köstlich...

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20 917 Ft

Eredeti ár: 22 017 Ft

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Artusi, Pellegrino

Die klassische italienische Kochkunst - Button: 800 traditionelle Rezepte

Christian , 2022

Die Küche Italiens in einem kulinarisches Meisterwerk Pellegrino Artusi, reicher Kaufmann und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von 71...

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20 950 Ft

Eredeti ár: 22 052 Ft

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Krabichler, Christoph

Habitat: Die neue Tiroler Küche

Matthaes, 2023

Die neue Tiroler Küche - regional, bodenständig und exquisit! Haubenkoch Christoph Krabichler präsentiert in seinem hochwertigen Kochbuch...

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20 965 Ft

Eredeti ár: 22 068 Ft

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Locatelli, Giorgio

Made in Italy - Das Kochbuch

Christian , 2022

Das Kochbuch vom "besten italienischen Koch" (TIME Magazine) für alle Freunde der echten italienischen Küche. Mit 200 Rezepten, umfassend...

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21 253 Ft

Eredeti ár: 22 371 Ft

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Bergner, Anna

Pfälzer Kochbuch

TP Verone Publishing, 2017

Nachdruck des Originals von 1858.

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21 268 Ft

Eredeti ár: 22 387 Ft

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Winkler, Stephan

Apulien - Entdecken und geniessen im Tal der Trulli

Weber Verlag AG, 2022

Seit 1979 reist der Apulienhistoriker Stephan Winkler ins apulische Tal der Trulli. Dank dessen massentouristischer Unerschlossenheit ler...

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20 438 Ft

Eredeti ár: 21 513 Ft

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Nagl, Lukas - Müller, Tobias

Der Fischer und der Koch - Die neue heimische Fischküche

Servus bei Benevento, 2023

DEUTSCHER KOCHBUCHPREIS 2023 IN DER KATEGORIE FISCH UND MEERESFRÜCHTE Fangfrisch auf den Tisch: das neue Standardwerk zum alpenländischen...

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20 195 Ft

Eredeti ár: 21 257 Ft

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Mair, Mirko

Genussregion Südtirol - Elf befreundete Köche interpretieren ihre Heimatküche

Matthaes, 2022

Südtiroler Rezepte für Gourmets Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Südtirols! Mit diesem Kochbuch haben 11 renommierte Köche aus der G...

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20 965 Ft

Eredeti ár: 22 068 Ft

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David, Elizabeth

Die französische Küche

Mandelbaum Verlag eG, 2017

Einen kulinarischen Schatz gilt es zu entdecken: Das Standardwerk zur französischen Küche kommt aus England. Was für Köche, Gourmets sowi...

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20 075 Ft

Eredeti ár: 21 131 Ft

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Mathiot, Ginette

Frankreich - Das Kochbuch - Vive la France - der Klassiker der französischen Küche mit über 1400 klassischen Rezepten von einfach bis festlich

Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2022

Dieses 1932 erstmals veröffentlichte Buch ist für Frankreich wie der »Silberlöffel« für Italien: ein für jeden Haushalt unverzichtbares t...

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19 039 Ft

Eredeti ár: 20 041 Ft

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Carrillo Arronte, Margarita

Mexiko - Das Kochbuch - Die Bibel der mexikanischen Küche mit über 600 authentischen Rezepten

Phaidon by ZS, 2023

Die definitive Bibel der mexikanischen Küche ! Von der klassischen Guacamole über herzhafte Chile-Beef-Tacos und traditionellen Pozole-Ei...

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19 066 Ft

Eredeti ár: 20 069 Ft

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Chan, Kei Lum - Chan, Diora Fong

China - Das Kochbuch

Phaidon by Edel, 2017

China präsentiert mit über 650 authentischen Rezepten und begleitenden Texten einen einzigartigen Einblick in die Kochkultur Chinas. Das ...

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19 029 Ft

Eredeti ár: 20 030 Ft

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Langholtz, Gabrielle

Amerika - das Kochbuch - Ein kulinarischer Roadtrip durch die 50 Staaten

Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2018

800 Rezepte, 50 Staaten, 1 Land, 1 Kochbuch "Amerika - Das Kochbuch" ist die umfangreiche Länderbibel zur amerikanischen Küche und demons...

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19 055 Ft

Eredeti ár: 20 057 Ft

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Gleibs, Florian

Shalom Kitchen - Jetzt noch schnell Jude werden - Levante-Rezepte und Geschichten aus Israel

Edition Michael Fischer GmbH, 2022

Chuzpe zeigen. Jüdisch kochen. - Diese Aromen haben Sie so noch nicht erlebt: Israelisch-arabische Küche trifft auf griechische Einflüsse...

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18 969 Ft

Eredeti ár: 19 967 Ft

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Roig, Catherine

Bretagne - Eine maritime Reise in vielen authentischen Rezepten

ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2024

Nachdem Catherine Roig mit ihrem opulenten Kochbuch in die Provence einlud, nimmt sie ihre Leser nun mit in die malerische Bretagne. Ihre...

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19 133 Ft

Eredeti ár: 20 140 Ft

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Knapp, Claudia

Zu Gast im Engadin - Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps

Callwey, 2023

SEHNSUCHTSORT ENGADIN: das beliebte Hochtal im schweizerischen Kanton Graubünden ist für seine vielfältige, atemberaubende Natur und sein...

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18 913 Ft

Eredeti ár: 19 908 Ft

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Palmer, Rob - Palmer, Sophia

Zu Gast in Marokko - Verführerische Rezepte einer kulinarischen Reise

Callwey, 2018

Lassen Sie sich einladen auf eine farbenfrohe Reise durch die attraktivsten Gegenden und Küchen Marokkos! Lebhaft erzählt und mit eindruc...

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18 950 Ft

Eredeti ár: 19 947 Ft

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Singleton Hachisu, Nancy

Japan - das Kochbuch

Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2018

Die japanische Küche fasziniert Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt. Ob die hohe Kunst der Sushi Zubereitung oder Megatrend Ramen: ...

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18 962 Ft

Eredeti ár: 19 959 Ft

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Waldenfels, Marianne von

Zu Gast an der Ostsee - Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps

Callwey, 2023

Mehr als nur ein Erholungsort. Die Ostsee ist eines der beliebtesten Reiseziele Deutschlands und das nicht ohne Grund. Malerische Landsch...

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18 905 Ft

Eredeti ár: 19 900 Ft

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Pahlen, Christine von der

Zu Gast am Gardasee - Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps

Callwey, 2024

EINE KULINARISCHE REISE WIE KEINE ANDERE! In Zu Gast am Gardasee werden die besten und charmantesten kulinarischen Schätze dieser idyllis...

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18 943 Ft

Eredeti ár: 19 939 Ft

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Pant, Pushpesh

Indien - Das Kochbuch - Die Bibel der indischen Küche

Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2021

Vielfältig, würzig und durch eine Vielzahl vegetarischer Gerichte sehr gesund: Auf 816 Seiten mit über 1000 getesteten Rezepten präsentie...

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18 943 Ft

Eredeti ár: 19 939 Ft

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Hattori, Joji - Traint, Alois

The Art of Shiki - Japanische Kochkunst in Europa

Pichler Kochbuch, 2021

Die japanische Küche gilt als besonders fettarm und gesund und erfreut sich seit Jahren großer Beliebtheit. Obwohl japanische Spezialität...

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18 883 Ft

Eredeti ár: 19 876 Ft

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Ederer, Veronika - Gloor, Corina - Bühler, Markus

An fernen Feuern - Rezepte und mehr der nordamerikanischen Indianer und Inuit

LINCOM GmbH, 2020

Ente gefüllt mit Haselnüssen und Wildreis, Bisonsuppe mit Brombeeren, Krabbenbällchen oder blaues Maisbrot - die Ernährung der indianisch...

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20 102 Ft

Eredeti ár: 21 159 Ft

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Wieser, Gerhard - Bachmann, Helmut - Gasteiger, Heinrich

So kocht Südtirol - Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden. Das Standardwerk der Südtiroler Küche - komplett überarbeitet mit neuer Grafik - Jedes Gericht mit Nährwertangaben

Athesia-Tappeiner Verlag, 2018

"So kocht Südtirol" ist DER Klassiker unter den Kochbüchern der Südtiroler Küche. Das "So kocht Südtirol"-Team hat Südtirols Küche mit di...

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17 702 Ft

Eredeti ár: 18 633 Ft

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Molinaro, Joanne Lee

Korea - Das vegane Kochbuch - Kimchi, Bibimbap und mehr: Über 90 authentische Rezepte für zu Hause

Edition Michael Fischer / EMF Verlag, 2022

Korea goes vegan Tradition in neuem Gewand: Über 90 authentische Rezepte, die zum Genießen und Träumen einladen Lassen Sie sich mitreißen...

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17 720 Ft

Eredeti ár: 18 652 Ft

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Ito, Masanori

Eat Drink Qomo - Japanisch inspirierter Genuss

DK Verlag Dorling Kindersley, 2019

Internationale Restaurants in London, Paris und New York waren die Trendsetter: Westlicher Lifestyle, kombiniert mit japanisch inspiriert...

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16 715 Ft

Eredeti ár: 17 594 Ft

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Koenig, Leah

Das jüdische Kochbuch

Phaidon by ZS, 2020

Das jüdische Kochbuch ist eine Fundgrube der internationalen jüdischen Küche mit Hunderten Rezepten und eine Zeitreise durch die Geschich...

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16 856 Ft

Eredeti ár: 17 743 Ft

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Alexiadou, Vefa

Griechenland - Das Kochbuch

Phaidon by ZS, 2021

Griechisches Essen steht für die urtypische Mittelmeerküche, in der seit Beginn der abendländischen Kultur Olivenöl, Brot, Wein, Feigen, ...

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16 894 Ft

Eredeti ár: 17 783 Ft

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Dadgdeviren, Musa

Türkei - Das Kochbuch

Phaidon by ZS, 2019

Die orientalische Küche - vor allem auch die türkische Küche - wird immer beliebter. Jahrzehntelang brachte man in Deutschland oft nur ei...

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16 906 Ft

Eredeti ár: 17 795 Ft

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Hage, Salma

Die libanesische Küche - Die Bibel der arabischen Küche

Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2021

Die libanesische Küche vereint auf unvergleichliche Weise die Aromen, Gewürze und Texturen Europas mit denen des vorderen Orients. Das vo...

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16 912 Ft

Eredeti ár: 17 802 Ft

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Ducasse, Alain

Grand Livre de Cuisine weltweit genießen - Desserts & Patisserie, Die mediterrane Küche und weltweit genießen

DK Verlag Dorling Kindersley, 2009

Über 500 Rezepte aus den Restaurants von Alain Ducasse aus aller Welt.Von Tokio bis Paris, New York, Las Vegas, Hong Kong oder Mauritius....

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17 051 Ft

Eredeti ár: 17 948 Ft

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Reynaud, Stéphane

Bistro, Bistro! - 100 Weine, 250 Rezepte, 100% Französische Küche

DK Verlag Dorling Kindersley, 2022

Das Bistro als kulinarischer Treffpunkt und Lieblingsort Dieses Kochbuch für Gourmets zelebriert die französische Liebe für das Bistro un...

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16 819 Ft

Eredeti ár: 17 704 Ft

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Gabriel, Jean-Pierre

Thailand - Das Kochbuch - Die Bibel der thailändischen Küche

Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2021

Dieses Kochbuch darf in keiner Sammlung von Fans der asiatischen Küchen fehlen! In über 3 Jahren Recherche hat der Fotograf und Food-Jour...

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16 906 Ft

Eredeti ár: 17 795 Ft

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Gasteiger, Heinrich - Wieser, Gerhard - Bachmann, Helmut

So kocht Italien - Anitpasti, Risotti, Pasta, Dolci...

Athesia-Tappeiner Verlag, 2018

So kocht Italien ist kein Kochbuch im herkömmlichen Sinn, es versucht vielmehr, über die Rezepte hinaus auch Wissen über die italienische...

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16 831 Ft

Eredeti ár: 17 716 Ft

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