Kémia kategória könyvei

Száz kémiai mítosz - Tévhitek, félreértések, magyarázatok

Tudásunk nem jelentéktelen hányadát képezik a különböző tévhitek. Ezek olyan tudományosan nem helytálló ismeretek, melyek alapvetően befo...

Kémia - Összefoglaló középiskolásoknak - Összefoglaló középiskolásoknak

Ez a kötet a középiskolás kémia tananyagot dolgozza fel. Tartalmazza a jelenleg használatban levő tankönyvek legfontosabb fogalmait, össz...

Vízilónaptej és más történetek kémiából

Nem gondoltuk volna, hogy a vízilovak magas fényvédő faktort tartalmazó izzadsággal védekeznek a tűző nap ellen. De azt sem, hogy Shakesp...

Általános kémia

A kémiának számos ága létezik (szerves, szervetlen, fizikai, analitikai, bio- és polimerkémia stb.), de általános kémia nevű diszciplínát...

Az alkimisták titka

Az aranycsinálás titkát az ókor óta kutatják az emberek. Kezdetben a mágiáé, a varázslaté, sőt a boszorkányságé volt a főszerep, majd aho...

Kísérletek konyhai alapanyagokkal - Kísérletezzünk!

Kémia

A kémia nem csupán képletekből, robbanással végződő kísérletekből, megoldhatatlannak tűnő feladatokból és különösen csengő idegen szavakb...

A kémia titkai - Kísérletezzünk!

A Kísérletezzünk! című könyvsorozatnak ebben a kötetében izgalmas kémiai kísérleteket gyűjtöttünk össze, amelyekhez egy átlagos háztartás...

Kémia diákoknak

Ez a kézikönyv bárkinek hasznos lehet, aki kémiát tanul, kémiából vizsgázik vagy csak egyszerűen ismerteti a kémia törvényeit és alapfoga...

Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig

Aki tudja, kicsoda Hervé This, annak felesleges elmondanunk, hogy a molekuláris gasztronómia atyjáról, a Francia Akadémia megbecsült tudó...

Borászati kémia

A borászati kémia az élelmiszer-kémia, illetve az élelmiszer-biokémia speciális részterülete. Elsőrendű feladata a szőlő, illetve a must ...

Kémiai elemek - Kalandozás a Világegyetem atomjai között - Kalandozás a Világegyetem atomjai között

Tiszta tudomány és káprázatos fotóanyag - aki értelmes, érzékeny lény csak a Világegyetemet lakja, mindnek sok örömöt hozhat, sok új isme...

Gyilkos molekulák - Nevezetes bűnesetek méreggel

A méregkeverőket mindig is valami borzongató titokzatosság övezte, nem véletlen hát, hogy a bűnügyi regényekben gyakran találkozhatunk ve...

Emberek és molekulák - Kémiaszertár

Hogyan függ össze a jobb és a bal kéz a joghurtkészítéssel és a DNS-sel? Miért jelentős lépés az emberiség számára a Mengyelejev-féle per...

Általános kémia

Ez az Általános Kémia könyv mindazoknak szól, akik további kémiai tanulmányukat szeretnék megalapozni. Ezen jellege miatt akár hívhatnánk...

A könyvek illata - Írások a nanogyémántokról, a csokoládéról és egyéb kémiai érdekességekről

A kémia nem egyszerű tudomány - de lehet róla érthetően beszélni. Azt is be lehet vallani, hogy néha maguk a tudósok sem ismerik fel koll...

A minőségi kémiai analízis

Analízis alatt mindig egy bonyolultabb rendszer egyszerűbb összetevőkre való lebontását értjük. A kémiai analízis feladata kettős: (1) an...

Laboratóriumi gyakorlatok általános kémiából

A jegyzetben a gyakorlatok beosztása az elméleti anyag és a szemináriumok tematikáját követi. Az egyes fejezetek megfelelnek a hetenkénti...

Analitikai kémia

A könyv anyaga az analitikai kémiai tanulmányok - és a későbbi gyakorlati elemző munka - megalapozását szolgálja. Épít az általános kém...

Szervetlen kémiai kísérletek

Tartalomjegyzék: 1. A HIDROGÉN 1.1. A hidrogén fizikai sajátságai 1.2. A hidrogén előállítása és felhasználása 1.3. A hidrogén kémi...

Természettudomány háborúban és békeidőben - Kémikusok, találmányok, felfedezések

Honnan ered a magenta szín elnevezése, és mi köze van egy csatához? Ha a Nobel-díjra aspirál valaki, a tudományos teljesítmény mellett es...

A mennyiségi kémiai analízis gyakorlati kézikönyve

Az analitikai kémia hazánkban talán a kémia legfejlettebb, legszebb eredményeket felmutató, nagy nemzetközi elismertséggel rendelkező ága...

Általános kémia - Harmadik, átdolgozott kiadás

Dr. Veszprémi Tamás Szent-Györgyi Albert-díjas egyetemi tanár, a Budapesti Műszaki és Gazdaság-tudományi Egyetem professzora. Kutatási t...

A szerelem molekulái - Multidiszciplináris kémiai egyveleg

A kémia nem egyszerű tudomány - de lehet róla érdekesen írni. Braun Tibor vegyészprofesszor új kötetéből a kémia legkorszerűbb területeit...

Alapreakciók a szerves kémiában

Az Alapreakciók a szerves kémiában című jegyzet a kémia tanár és vegyész szakos hallgatók számára szóló Szerves kémia előadásokhoz kapcso...

Változatok négy elemre - Szerves kémia I-II.

A szerves természet anyagaira nem annyira a kémiai elemek változatossága, mint inkább néhány – kis túlzással négy – elem kapcsolódási mód...

A gyógyszerkutatás kémiája

A gyógyszerkutatás értékteremtő folyamat, amit a legkülönbözőbb kémiai, biológiai és orvosi szak- és részterületek sokaságának alkalmazás...

Élelmiszer-kémia

A könyv először az ásványi anyagokkal és a vízzel foglalkozik, amelyet a szénhidrátok, a fehérjék, a lipidek, valamint a vitaminok bemuta...

A kolloidika alapjai

Ez a jegyzet kolloidikát tanuló, különböző szakos egyetemi hallgatók számára készült. Ennek a rohamléptekben fejlődő tudományterületnek p...

Szilárd fázisú biokatalizátorok

A biotechnológián belül kiemelt jelentőségű az alkalmazott biokatalízis, az enzimek, sejtek, sejtalkotórészek gyakorlati alkalmazása. Az ...

Kémiai fogalomtár

Több száz kémiai fogalom, és kémiai vegyjel magyarázatot találunk-e könyvben. Általános iskolásoknak ajánljuk.

Általános kémia

Tartalomjegyzék: 1. A KÉMIA TÖRTÉNETE (Dr. Rauscher Ádám) 2. ALAPFOGALMAK (Dr. Rauscher Ádám) 2.1. Az anyagi rendszerek és állapot...

Kémiai fogalomtár középiskolásoknak - NT-81558

A kiadvány a középiskolai kémia tanulmányok során használatos fogalmakat tartalmazza. A teljességre törekedve nemcsak az érettségi követe...

Szerves szintézismódszerek

TARTALOM Előszó Rövidítések 1. BEVEZETÉS 1.1. A szerves szintézis – tudomány és művészet 1.2. A szerves szintézisről által...

Számolási Praktikum - A gyakorló gyógyszerészet számolási feladatai

A jegyzet nagy vonalakban követi a gyógyszertechnológiai gyakorlatok beosztását, illetve könnyű megtalálni a gyógyszerkészítési (receptúr...

Általános kémia - Példatár

Tartalomjegyzék: 1. Atomok és molekulák szerkezete 2. Elegyek, oldatok összetétele 3. Gázok 4. Sztöchiometria 5. Relatív atom- és mo...

Kémiai átalakulások gyűjteménye

Oktatási segédanyag vegyészhallgatók számára. Összeállította: Dr. Bartók Mihály egyetemi tanár

Kvalitatív kémiai analízis

Analitikai kémia

Statisztikus mechanika vegyészeknek

Magyar nyelven még soha nem írtak vegyészeknek szóló statisztikus mechanika tankönyvet. Az utóbbi három évtizedben lendületesen fejlődő é...

Számítógépes kémia

A tudomány matematika és számítástechnika nélkül ma már elképzelhetetlen. A számítógépközpontok által készített statisztikai tanulmányok ...

Feladatok szerves kémiából

A feladatgyűjtemény az 1987-ben megjelent Feladatok szerves kémiából (JATE, Szeged, 1987) c. jegyzet rövidített második kiadása, amely ve...

Szerves kémiai gyakorlatok

Tartalomjegyzék: BEVEZETÉS: 1. Előszó 2. Biztonsági rendszabályok 3. A laboratóriumi jegyzőkönyv LABORATÓRIUMI MÓDSZEREK: I. ...

Az elemek nyomában - Bevezetés a kémiába - Bevezetés a kémiába

A fizikához vagy az asztronómiához képest a kémia fiatal termés a természettudományok fáján. Ebben a könyvben Uta Bilow megmutatja, hogya...

Szerves reakciómechanizmusok

A reakciómechanizmusok a kémiai átalakulások végbemenetelét részletezik. Ismeretük megkönnyíti a folyamatok megértését és megtanulását. J...

A biokémia alapjai

A szerzők azt foglalták össze a biokémia óriási anyagából, ami a mezőgazdaság gyakorlatában szinte naponta szükséges. Írnak az életfolyam...

A kolloidika alapjai

Ez a jegyzet kolloidikát tanuló, különböző szakos egyetemi hallgatók számára készült. Ennek a rohamléptekben fejlődő tudományterületnek p...

Változó nemiség és Kémiai evolúció (Changing Gender & Chemical Evolution) - A szerelem hormonjaitól a mesterséges homoszexualitásig, meddőségig és daganatokig

A világunkban zajló, sokak által vitatott, és számtalan módon értelmezett változások hátterét kutatja az orvos-közgazdász szerző. A legk...

A korrózió és a korrózió elleni védelem

A jegyzetben csak legfontosabb szerkezeti anyagainknak, a fémeknek a korróziójával foglalkozunk. A fémekkel kölcsönhatásban lévő korrózió...

Szerves kémiai praktikum gyógyszerész hallgatóknak

Jelen mű gyógyszerészhallgatóknak kíván gyakorlati szerves kémiai alapokat nyújtani. Célja a gyógyszerésztudományokban hasznosítható, meg...

Szerves kémiai gyakorlatok

Tartalomjegyzék: BEVEZETÉS: 1. Előszó 2. Biztonsági rendszabályok 3. A laboratóriumi jegyzőkönyv LABORATÓRIUMI MÓDSZEREK: I. ...

A szervetlen kémia alapjai

Tartalomjegyzék: 1. A KÉMIAI REAKCIÓK LEJÁTSZÓDÁSÁNAK SZABÁLYAI (Csányi László) 1.1. Entalpia és entrópia 1.2. Entrópiaszabályok 1....

A fáraók földjének Nobel-díjasai

„A könyv három nagy témája: az élet, a tudomány és jövő - ahogy én látom." Írja a szerző. Az élet: az ő élete, ahogy a kis Ahmed a Nílus ...

Biokémiai gyakorlatok

Tartalomjegyzék: 1. BIOKÉMIAI ELVÁLASZTÁSTECHNIKAI GYAKORLATOK 2. AMINOSAVAK, FEHÉRJÉK ÉS ENZIMEK 3. NUKLEINSAVAKKAL KAPCSOLATOS GYAKO...

Kémiai számítások általános kémiából

Tartalomjegyzék: BEVEZETÉS 1. MÉRTÉKEGYSÉGEK 2. GÁZTÖRVÉNYEK 2.1. Elméleti bevezető 2.2. Példák 2.3. Gyakorló feladatok 2.4. M...

Matematikai kémia

2., javított, bővített kiadás Tartalomjegyzék: Előszó a második kiadáshoz Előszó az első kiadáshoz Néhány alapvető és származ...

Kémiai szimulációk az atomoktól a vegyipari reaktorokig

Szimuláció alatt egy berendezés, egy rendszer, egy jelenség várható viselkedésének, gyakorlati hatásának vizsgálatát és előrejelzését ért...

A szerves kémiai nevezéktan alapjai

A jegyzet a vegyész és kémiatanár-szakos hallgatók Szerves kémia című előadásaihoz és a laboratóriumi gyakorlathoz kapcsolódó segédanyag.

Hevesy György - Tudomány határok nélkül

Hevesy György (1885-1966) Budapesten született jómódú zsidó család ötödik gyermekeként. Felmenői között kereskedőket, birtokosokat és gyá...

Általános kémia - Példatár

Tartalomjegyzék: 1. ATOMOK ÉS MOLEKULÁK SZERKEZETE (Dr. Rauscher Ádám) 1.1. Általános törvényszerűségek 1.2. Az elektronburok és az ...

Kémiai és környezetvédelmi technológiai gyakorlatok

A bolognai elvek szerint az európai felsőoktatásban, így az SZTE- n is kialakult a többlépcsős, egységes képzési rendszer. A kémia alapké...