Egyéb kategória könyvei

Kulka János: Önételrajz
könyv Önételrajz

Kossuth Kiadó, 2012

Kulka János napjaink egyik legnépszerűbb magyar színésze. Most egy egészen más oldalát mutatja meg. Kulka János szeret és tud is főzni...

10%
4 800 Ft 4 320 Ft
Szendi Gábor: Paleolit táplálkozás és korunk betegségei
könyv Paleolit táplálkozás és korunk betegségei

Jaffa Kiadó, 2011

A könyvben fejezetről fejezetre bontakoznak ki a nyugati civilizáció és rá jellemző betegségek összefüggései. Ezek a betegségek oly régin...

15%
3 490 Ft 2 966 Ft
Wolfgang Scholz: Házi sajtkészítés
könyv Házi sajtkészítés

Mezőgazda Kiadó, 2011

Aki juhot, kecskét vagy tehenet tart, előbb-utóbb kerülhet abba a helyzetbe, hogy a fölös mennyiségű friss tejet valamilyen módon feldolg...

15%
3 500 Ft 2 975 Ft
Molnár B. Tamás (szerk.): Gault&Millau Magyarország Étteremkalauz 2012
könyv Gault&Millau Magyarország Étteremkalauz 2012

ENFYS Kft., 2012

Melyik Magyarország legjobb étterme? Hol a legjobb a halászlé? Hol vernek át a roston sült fogassal? Megérkezett a világ egyik legfontosa...

2 500 Ft
Molnár Andrea (szerk.); Dr. Molnár József (szerk.): A sajtkészítés ABC-je
könyv A sajtkészítés ABC-je

Gaia Alapítvány, 1999

A nagyszabású - elméleti és gyakorlati ismereteket egyaránt bőséggel közlő - tüzetes tárgyalásmódú, monografikus fölépítésű kiadvány a tö...

15%
5 580 Ft 4 743 Ft
Ruediger Dahlke; Dorothea Neumayr: Evésről, ivásról és az életről
könyv Evésről, ivásról és az életről

Bioenergetic Kft., 2008

Rüdiger Dahlke orvos, terapeuta és Dorothea Neumayr konyhafőnök az érzékek, az élvezetek és az egészséges konyhaművészet birodalmába kala...

15%
4 400 Ft 3 740 Ft
Larousse gasztronómiai lexikon
könyv Larousse gasztronómiai lexikon

Geopen Kiadó, 2013

A Larousse gasztronómiai enciklopédia 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek első számú forrásának számít. Nem szaká...

24 900 Ft
Báró Bornemissza Elemérné Szilvássy Karola: Receptek
könyv Receptek

Helikon Kiadó, 2015

Magyarországon először jelenik meg e kulináris-művelődéstörténeti kuriózum, melyet Bánffy Miklós múzsája, Szilvássy Karola állított össze...

15%
3 490 Ft 2 966 Ft
Bernhard Gahm: Házi vágás, bontás, töltelékáru készítés
könyv Házi vágás, bontás, töltelékáru készítés

Mezőgazda Kiadó, 2011

Mikor lehet és szabad vágni, milyen előírások vannak, hogy csináljuk, miket lehet készíteni a húsból? Az állatok kiválasztásától, a húsmi...

15%
3 500 Ft 2 975 Ft
Az én receptkönyvem
könyv Az én receptkönyvem

Alexandra Kiadó, 2014

Ez a praktikus kiadvány segít rendet teremteni szanaszét kallódó receptjeink között. Válasszuk ki a megfelelő kategóriát, és írjuk be ked...

15%
1 799 Ft 1 529 Ft
Balaton Dóra; Ernyey Béla: Ünnepek és hétköznapok
könyv Ünnepek és hétköznapok

Boook Kiadó Kft., 2011

Ernyey Béla színész, író -és közismerten nagy ínyenc, aki korábbi könyveiben és főzőműsoraiban is számos alkalommal bebizonyította már, h...

10%
3 490 Ft 3 141 Ft
Francois Chartier: Az ízek harmóniája
könyv Az ízek harmóniája

Alinea Kiadó, 2011

Milyen kapcsolat van az eper és az ananász között? A menta és a sauvignon blanc vagy a tölgyfa hordó és a grillezett vörös húsok között? ...

15%
4 950 Ft 4 207 Ft
Cara Hobday; Jo Denbury: A tálalás titkai
könyv A tálalás titkai

Gabo Kiadó, 2010

Hogyan kápráztassa el vendégeit? Gazdagon illusztrált könyvünk segítségével profivá válhat saját konyhájában, bármilyen étel tálalásáról...

15%
3 990 Ft 3 391 Ft
Szécsi Noémi; Fehér Béla: Hamisgulyás
könyv Hamisgulyás

Helikon Kiadó, 2015

Szécsi Noémi és Fehér Béla négykezese különös utazásra csábít: a szerzők a 20. századi magyar hadikonyha történetét, a pótélelmiszerek, i...

15%
3 490 Ft 2 966 Ft
Jonathan Safran Foer: Állatok a tányéromon
könyv Állatok a tányéromon

Bioenergetic Kft., 2012

„Váratlan impulzusok ösztönöztek, amikor megtudtam, hogy apa leszek. Elkezdtem takarítani, lecserélni régen kiégett villanykörtéket, abla...

10%
2 700 Ft 2 430 Ft
Szendvicsek és bruschetták
könyv Szendvicsek és bruschetták

Geopen Kiadó, 2007

A szendvicsek és bruschetták nagyszerű megoldást kínálnak egy-egy gyors étkezés alkalmával, és a jó hangulatú, nyáresti baráti összejövet...

5%
1 990 Ft 1 890 Ft
Krúdy Gyula: Gasztrohangulatok
könyv Gasztrohangulatok

Alinea Kiadó, 2012

A Gasztrohangulatok Krúdy Gyula műveiből készült válogatás. A piac illata, A mellékutcai vendéglő, az Előhang egy kispörkölthöz s még tov...

10%
2 950 Ft 2 655 Ft
Németh Éva; Bernáth Jenő: A mák
könyv A mák

Cser Kiadó, 2010

Tartalom: A mák származása, felhasználásának története, A mák neve és előfordulása a népi szólásainkban, helységneveinkben, A mák haszn...

10%
2 495 Ft 2 245 Ft
Kalas Györgyi: Magyar tengeri gasztrokönyv
könyv Magyar tengeri gasztrokönyv

Jaffa Kiadó, 2018

A balatoni gasztronómia már régen túlmutat a hekk-lángos-főtt kukorica hármasán, az utóbbi időben a tó környékén számos, jó minőségű stan...

15%
3 490 Ft 2 966 Ft
Carol Ann Rinzler: Étkezz okosan!
könyv Étkezz okosan!

Panem Kft., 2009

Az Étkezz okosan c. könyv azért készült, hogy lezárja a harcot a tápláló és az ellenállhatatlanul ízletes táplálékok között. Valójában (é...

10%
3 400 Ft 3 060 Ft
Marianne Lumb: Konyhai késtechnikák
könyv Konyhai késtechnikák

Gabo Kiadó, 2011

Hogyan szeleteljünk, csontozzunk, karikázzunk, aprítsunk, kockázzunk, vagdaljunk, filézzünk Tanuljuk meg, hogyan válasszuk ki késeink...

10%
3 990 Ft 3 591 Ft
Zsidai Roy; Darida Benedek: Spíler - Főzz le mindenkit!
könyv Spíler - Főzz le mindenkit!

Bookline Könyvek, 2015

A Spíler című kötet szerzője, Zsidai Zoltán Roy sikeres, a magyar gasztronómiában étteremtulajdonosként alkotó üzletember, aki markáns él...

5%
3 990 Ft 3 790 Ft
Adam Richman: Így faltam fel Amerikát! - Egy húsevő naplója
könyv Így faltam fel Amerikát! - Egy húsevő naplója

G-ADAM STÚDIÓ KFT, 2013

A Spektrum TV-n futó „Fald fel Amerikát" c. sorozat népszerű műsorvezetőjének egyedi hangvételű könyve már magyarul is! Adam Richman, a v...

5%
2 990 Ft 2 840 Ft
Tara Sivec: Életek és Édességek - Csokoládéimádók 2.
könyv Életek és Édességek - Csokoládéimádók 2.

Könyvmolyképző Kiadó Kft., 2015

Carter, Claire és a banda visszatér, és készen állnak, hogy elkezdjék közös életüket. De vajon tényleg készen állnak? Túl egy pokoli leá...

10%
2 999 Ft 2 699 Ft
Dr. Százados Miklós; Dr. Százados Imre: Útikönyv a táplálékok világához
könyv Útikönyv a táplálékok világához

Athenaeum Kiadó, 2009

Fedezzük fel ennivalóinkat! Képzeletbeli utazásra invitáljuk az olvasót a táplálékok világába, átfogóan mutatjuk be a kultúránkban fo...

5%
600 Ft 570 Ft
Gabriela Scolik: Főzz!
könyv Főzz!

Kossuth Kiadó, 2016

Tökéletes receptek grillezéshez, a szusikészítés trükkjei vagy éppen a megfelelő bor kiválasztása a vacsorához ilyen és ehhez hasonló ko...

10%
5 990 Ft 5 391 Ft
Halász Zoltán: Utazás Kulináriába
könyv Utazás Kulináriába

Corvina Kiadó, 2007

Amit Halász Zoltán (Zoli bácsi) tud, azt így nem tudja senki más. Van, aki az irodalomhoz ért, más a történelemhez, van, aki a gasztronóm...

5%
3 200 Ft 3 040 Ft
Jay Rayner: Aki végigette a világot
könyv Aki végigette a világot

Gabo Kiadó, 2009

A tökéletes vacsora nyomában Az emberek nem táplálkozni járnak étterembe. Mindenki az élményt keresi. Vajon mennyibe kerül egy igazán...

3 500 Ft
Szamos Miklós: Apám királysága
könyv Apám királysága

Fekete Sas Kiadó, 2009

A két főhős: az apa, Szamos Mátyás, a „Marcipánkirály” és a történetet elmesélő fiú, az örökség egyik továbbvivője, Szamos Miklós. És sze...

5%
2 900 Ft 2 755 Ft
Ó, evés gyönyörűsége
könyv Ó, evés gyönyörűsége

Lazi Kiadó, 2017

A gasztronómia nem egyenlő az evéssel. Sokkal inkább az ételek, italok szakértő ismerete, élvezésüknek kifinomult képessége, az ízlés műv...

15%
2 400 Ft 2 040 Ft
Konyhai jegyzettömb - idézetekkel (rózsaszín)
könyv Konyhai jegyzettömb - idézetekkel (rózsaszín)

Alexandra Kiadó, 2015

Ez a gyönyörűen illusztrált jegyzettömb a mindennapi bevásárlást könnyítheti meg számunkra. Feljegyezhetjük az ebédhez szükséges hozzával...

10%
799 Ft 719 Ft
Francoise Kerndter; Fritz Kerndter; Pálfy M.: Gasztronómiai szótár - Francia-magyar, Magyar-francia
könyv Gasztronómiai szótár - Francia-magyar, Magyar-francia

Grimm Könyvkiadó, 2008

- Összesen mintegy 5000 aktuális szakkifejezés nyelvenként, kb. 6000 fordítással irányonként - Szakterületek: általános gasztronómia...

5%
2 990 Ft 2 840 Ft
Badakné dr. Kerti Katalin: A liszt
könyv A liszt

Cser Kiadó, 2016

A könyv fejezeteiben sorra vesszük a különféle magok, hüvelyes növények terméséből készült lisztek történetét, elnevezéseit és táplálkozá...

5%
2 995 Ft 2 845 Ft
Sztárséfek
könyv Sztárséfek

Ventus Commerce Kft., 2015

Mindenki ismeri és mindenki imádja őket: Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Mautner Zsófia – csak néhány név azok közül, akiktől mindig szívese...

5%
1 290 Ft 1 225 Ft
R. Takács Olga (ford.): Firenze - Ízek városa
könyv Firenze - Ízek városa

Holnap Kiadó, 2007

Gasztronómiai ajándék a művészet, kultúra és hagyomány városából. A könyvben, mely alakját tekintve leginkább egy étlaphoz hasonlít, fire...

5%
2 700 Ft 2 565 Ft
Konyhai jegyzettömb - idézetekkel (citromsárga)
könyv Konyhai jegyzettömb - idézetekkel (citromsárga)

Alexandra Kiadó, 2015

Ez a gyönyörűen illusztrált jegyzettömb a mindennapi bevásárlást könnyítheti meg számunkra. Feljegyezhetjük az ebédhez szükséges hozzával...

5%
799 Ft 759 Ft
TOP 10 Budapest Gasztrokalauz
könyv TOP 10 Budapest Gasztrokalauz

Magyar Konyha Magazin Kiadó Kft, 2017

Javában zajlik a budapesti gasztroforradalom. Reneszánszát éli a magyar konyha, egymás után nyílnak a kézműves pékségek, a bisztrók, a ki...

15%
985 Ft 837 Ft
Silvano Serventi: Párizs - Ízek városa
könyv Párizs - Ízek városa

Holnap Kiadó, 2013

Nem beszélhetünk párizsi konyháról úgy, ahogyan például lehet római, szicíliai vagy provence-i konyháról beszélni, hanem csak franciáról....

2 700 Ft
Korpádi Péter: Mindenem a kávé
könyv Mindenem a kávé

Pannon-Literatúra Kft., 2017

Kávé nélkül nem tud élni? Eláruljuk, mi sem. Kiadványunkkal készíthet ínycsiklandó kávés süteményeket, italokat, krémeket is.

15%
390 Ft 331 Ft
Eva Schiefer, Eva Maria Lipp: Házi készítésű tejtermékek
könyv Házi készítésű tejtermékek

Cser Kiadó, 2019

A saját készítésű joghurt, kefir, túró vagy sajt a legfinomabb! A könyv célja, hogy kedvet kapjunk adalékanyagoktól mentes tejtermékek ...

15%
2 995 Ft 2 546 Ft
Andrew Zimmern: A bizarr valóság - Kulináris kalandozások szerte a világban
könyv A bizarr valóság - Kulináris kalandozások szerte a világban

Jaffa Kiadó, 2015

ANDREW ZIMMERN a világhírű séf és gasztronómiai szakíró, a Bizarr ételek című nagy sikerű televíziós sorozat házigazdája szó szerint kör...

5%
3 150 Ft 2 992 Ft
Bihari Zoltán: Magyar cukrászdák és kávéházak
könyv Magyar cukrászdák és kávéházak

Nemzeti Értékek Könyvkiadó, 2018

A szegedi Nemzeti Értékek Könyvkiadó tavaly vágott bele egy nagyszabású kiadói tervbe. Olyan könyvsorozat indítására vállalkozott, amely ...

15%
9 450 Ft 8 032 Ft
Gerse László: Híres cukrászdák és kávéházak - A gasztronómia édes asztala
könyv Híres cukrászdák és kávéházak - A gasztronómia édes asztala

Szaktudás Kiadó Ház Rt., 2013

Ahol nem a helyszínen készül a sütemény az nem igazi cukrászda – a hivatalos nomenklatúra szerint. Szakmailag sem az. Az egy süteménybolt...

5%
3 900 Ft 3 705 Ft
Gasztronómiai szótár - Olasz-magyar, Magyar-olasz
könyv Gasztronómiai szótár - Olasz-magyar, Magyar-olasz

Grimm Könyvkiadó, 2008

- Összesen mintegy 2500 aktuális szakkifejezés nyelvenként, kb. 3000 fordítással irányonként - Szakterületek: általános gasztronómia, el...

5%
2 990 Ft 2 840 Ft
Haas Márta: Egy amerikai Velencében
könyv Egy amerikai Velencében

MOBIL KIADÓ, 2017

Vannak világszerte olyan ikonikus helyek, amelyek már visszavonhatatlan részei a vendéglátás történetének. Vannak olyan ikonikus helyek, ...

15%
3 500 Ft 2 975 Ft
Zelina György; Serényi Péter: Mesterségem címere - Cukrász
könyv Mesterségem címere - Cukrász

ANDALÚZ KIADÓ - DEKAMERON KIADÓ, 2012

A Mesterségem címere c. sikersorozat következő része. A gasztronómia világában különleges szerepet foglalnak el a cukrászok, hisz olyan t...

5%
3 900 Ft 3 705 Ft
Rubovszky András; Szigeti Andor; Walkó Miklós: A magyar vendéglátás és turizmus újkori története
könyv A magyar vendéglátás és turizmus újkori története

Szaktudás Kiadó Ház Rt., 2009

A vendéglátás, a szállásnyújtás és az idegenforgalom összefüggéseinek egyre jelentősebb szerepét felismerve fogalmazódott meg eleinkben a...

5%
11 500 Ft 10 925 Ft
Barrera y Vidal; Schoonheere; Kerndter -Dorogman: Gasztronómiai szótár - Spanyol-magyar, Magyar-spanyol
könyv Gasztronómiai szótár - Spanyol-magyar, Magyar-spanyol

Grimm Könyvkiadó, 2009

- Összesen mintegy 2500 aktuális szakkifejezés nyelvenként, kb. 3000 fordítással irányonként - A szakszótár különösen ajánlott vendéglát...

5%
2 990 Ft 2 840 Ft
Dining Guide Top 100 étteremkalauz 2014
könyv Dining Guide Top 100 étteremkalauz 2014

Gusto Del Mundo Kft., 2014

2 490 Ft
Zelina György: Mesterségem címere - Pék, cukrász
könyv Mesterségem címere - Pék, cukrász

ANDALÚZ KIADÓ - DEKAMERON KIADÓ, 2012

A Mesterségem címere c. sikersorozat része. Ma már a fejlett technika segítségével a világ és a természet legrejtettebb, legismeretlen...

3 900 Ft
Búcsú Vera: Erotokulinária
könyv Erotokulinária

Endrei Könyvek Kiadó, 2010

Tisztelt Olvasó! Ön most egy különleges utazásra indul, illatokban, ízekben, emlékekben, hangulatokban, vágyakban, érzelmekben merítkezh...

4 900 Ft
Fine Restaurants 2018
könyv Fine Restaurants 2018

Business Publishing Services Kft., 2018

Fine Restaurants 2018 kiadványban a prémium kategóriájú éttermeket mutatja be, melyek ideálisak egy kellemes reggeli, ebéd, vacsora vagy ...

15%
2 990 Ft 2 541 Ft
Papp Márió: Mit mond a főúr, ha azt mondja...
könyv Mit mond a főúr, ha azt mondja...

ETK KIADÓ, 2016

Hogy egy pillanatra se érezze magát bizonytalanul az étel- és itallapok, a menükártyák, a meghívók világában, vagy éppen egy főúr ajánlat...

5%
3 990 Ft 3 790 Ft
TOP 10 Budapest Gasztrokalauz
könyv TOP 10 Budapest Gasztrokalauz

Magyar Konyha Magazin Kiadó Kft, 2018

Másfél millió lépés. Ezúttal Budapesten. Az elmúlt hónapokban közel ezer helyet látogattunk meg a fővárosban, hogy abból maradjon 300. Be...

15%
985 Ft 837 Ft
Corvina Kiadó: Vendégségek naplója
könyv Vendégségek naplója

Corvina Kiadó, 2014

Egy-egy baráti összejövetel, ünnepi vacsora fontos része az életünknek. Nem véletlen, hogy sok vendéglátó feljegyzéseket készít a jeles e...

5%
1 990 Ft 1 890 Ft
Őszy-Tóth Gábriel: Így főznek a katonák
könyv Így főznek a katonák

Zrínyi Kiadó, 2017

""Az asztal körül kialakulhat a bajtársiasság, a sorsközösség élménye, az együtt elköltött étkezések során kezdődhetnek vagy mélyülhetnek...

15%
8 500 Ft 7 225 Ft
Fine Restaurants 2016
könyv Fine Restaurants 2016

Absolut Media Kiadó, 2016

...Csodás év tehát ez a 2016 és még csak az elején járunk. Ez az öröm látszik a Fine Restaurants idei számán is, felváltva írunk az élvez...

2 990 Ft
The Michelin Guide - Európa fővárosai étteremkalauz 2019
könyv The Michelin Guide - Európa fővárosai étteremkalauz 2019

Michelin Travel Publications, 2019

A Michelin híres étterem- és szállodakalauza, más néven a "Red guide" a legjobb éttermeket a Michelin csillagnak nevezett elismeréssel ju...

15%
6 990 Ft 5 941 Ft
Bíró Attila: Fine Restaurants
könyv Fine Restaurants

Absolut Media Kiadó, 2013

A kiadványban olyan éttermek mutatkoztak be, akik a legjelentősebb gasztronómiai élményt tudják ma nyújtani az országban. Nem étterem kri...

2 990 Ft