Az ínyesmesterség könyve - Saját kép.
Kortárs Kiadó, 2013
Összefoglaló
Árverések ritka darabja, gasztronómiai gyűjtők féltett kincse kerül új kiadásban az olvasó elé. Százhuszonnégy évig kellett várni a második megjelenésére. „Két vendégszerető magyar úr”, a két kiváló vendéglátó szakember 1889-es könyve nem receptgyűjtemény, nem konyhai titkok tárháza, nem is csupán gasztronómiai szótár: több ennél. Művelődéstörténet, táplálkozástörténet, nyelvtörténet, történeti-gasztronómiai helységnév-mutató, dietetikai táblázat, szép- vagy majdnem szép irodalom. A kötet új kiadását szerkesztette, bevezető tanulmánnyal és jegyzetekkel Saly Noémi látta el.
Részletek
- 411 oldal
- Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
- hibátlan, olvasatlan példány
- ISBN: 9789639985544
- Szállító: Alba Litera Antikvárium
- Képgarancia, saját kép.
- Eredeti cím: AZ ÍNYESMESTERSÉG KÖNYVE
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Online ár:
6 741 Ft
Kiadói ár: 7 490 Ft
Online ár:
7 650 Ft
Eredeti ár: 8 500 Ft
Online ár:
6 741 Ft
Eredeti ár: 7 490 Ft
Online ár:
7 650 Ft
Eredeti ár: 8 500 Ft
